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无骨(gǔ)鸡爪可以(yǐ)常温保存吗

　　无骨鸡(jī)爪是可以常温保存的。

　　家(jiā)庭自(zì)制的无骨(gǔ)鸡爪。自制(zhì)的无骨鸡爪,一(yī)般来说在制作过程中是没有(yǒu)做任何防腐处理的,

　　加之鸡(jī)爪营养丰富,很(hěn)容易(yì)变质(zhì),所以(yǐ)保质期都是比较(jiào)短的,如果不放入冰箱,建议待鸡(jī)爪入(rù)味后,最好当日就食(shí)用完(wán),否则容易变质(zhì)。

无骨(gǔ)鸡爪(zhǎo)固形(xíng)物含量(liàng)是什么意思

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　　鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是(shì)鸡(jī)的脚爪(zhǎo)，共4个指头(tóu)，可(kě)供(gōng)食用(yòng)，是(shì)一道经典的传(chuán)统(tǒng)小吃，在川菜、粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质(zhì)比较丰富。

　　在我国南方，凤爪(zhǎo)是一道(dào)上(shàng)档次的(de)名(míng)菜，其烹饪(rèn)方法(fǎ)也较(jiào)复杂。

　　常(cháng)用于煮汤(tāng)，也宜于(yú)卤(lǔ)、酱，还可(kě)煮熟后脱骨拌食，如：卤鸡爪、酱鸡爪、椒麻鸡掌、拆骨掌翅等。

】您下单的鸡(jī)爪固形(xíng)物含量(liàng)≥60%,介意(yì)汤汁(zhī)者慎拍,是什么意思

　　您(nín)下单(dān)的鸡爪固形物含量大(dà)于等于60%，介意汤汁者慎(shèn)拍是什么意(yì)思(sī)？可(kě)以理(lǐ)解成您下单(dān)的(de)鸡爪，鸡爪子和(hé)调料固(gù)体大于等于60%，嗯，就是怕汤多的就别拍(pāi)

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