怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的。<相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术/p>

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可(kě)以较好的(de)保存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免造(zào)成胃(wèi)肠(cháng)道不适(shì)，日常(cháng)适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘(mì)发(fā)生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好;还有一(yī)种京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京(jīng)的(de)品种，挑(tiāo)选要找颜(yán)色深绿的(de)、所(suǒ)以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的(de)形(xíng)状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一只(zhǐ)手(shǒu)去轻轻的(de)拍打，辨别一下南(nán)瓜的(de)声音，闷响的(de)就是(相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术shì)老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那(nà)么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种(zhǒng)，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜(guā)外皮比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织(zhī)的正常(相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术cháng)代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则可以让(ràng)消化道免(miǎn)受(shòu)粗糙食品的(de)刺(cì)激，预(yù)防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医(yī)的角度认为：有补中益(yì)气(qì)、消炎(yán)止痛，解毒(dú)杀虫，降糖(táng)止渴的(de)功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再(zài)生(shēng)能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿病：南瓜富(fù)含(hán)维(wéi)生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进(jìn)胰(yí)岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠道(dào)对(duì)糖类(lèi)的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的(de)矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素所必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人(rén)民网-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜(xiān)才好吃(chī) 如何挑(tiāo)到好南瓜(guā)

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