新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的(de)。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海(hǎi)蜇是(shì)一(银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗yī)种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至(zhì)广东(dōng)沿海(hǎi)均有(yǒu)分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非(fēi)是(shì)所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污(wū)染物，直接(jiē)放在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还要闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了(le)一种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的(de)海(hǎi)蛰，不(bù)要(yào)让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层(céng)要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现线(xiàn)状排(pái)列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者(zhě)可(kě)在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及(jí)血压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗最重(zhòng)要之处在(zài)于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具(jù)而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的(de)科(kē)普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播(bō)，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时而发(fā)生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大(dà)，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一(yī)下(xià)，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放(fàng)在(zài)黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入(rù)捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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