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　　年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢？在(zài)蒸年糕时发现(xiàn)年(nián)糕还(hái)没有蒸熟(shú)，可(kě)以在锅里(lǐ)加点水，然后把年糕放进去再蒸(zhēng)一(yī)会(huì)的(de)。关于年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢以及年糕太厚未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗蒸不熟怎么(me)办呢，年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办视频，年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办，年糕没蒸熟怎(zěn)么办等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

年糕是大(dà)米做的(de)吗

　　是(shì)的，年糕(gāo)是大米做的。

　　年糕是(shì)用大米或糯米(mǐ)做(zuò)的(de)。年(nián)糕多用糯米磨粉制成，而(ér)糯(nuò)米是江南(nán)的特产，在北方(fāng)有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍(shǔ)。这种黍脱壳磨粉(fěn)，加水蒸(zhēng)熟后，又(yòu)黄、又(yòu)粘、而且还甜。其制(zhì)作方法是，将糯米(mǐ)粉未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗用绢罗筛过后，

　　加(jiā)水(shuǐ)、蜜(mì)和成硬(yìng)一点的面(miàn)团，将(jiāng)枣和栗子等贴(tiē)在粉团上(shàng)，用(yòng)箬叶裹起(qǐ)蒸熟即成(chéng)。这种糯米糕点颇(pǒ)具中原特色。

　　用大(dà)米(mǐ)制作(zuò)年糕(gāo)的代表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳(yáng)大(dà)禾谷米为原料(liào)，采用“三蒸两百锤(chuí)”的独特(tè)工(gōng)艺制作而成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进(jìn)去再蒸一会。

　　要判断年糕是(shì)否蒸好，只(zhǐ)需要把一根筷子戳进(jìn)去再拿出来(lái)，如(rú)果发(fā)现筷子(zi)表面是干燥的，说(shuō)明(míng)年糕(gāo)就蒸好了，如(rú)果筷子上沾(zhān)了一点年糕，并(bìng)且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年(nián)糕有(yǒu)未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗红、黄、白(bái)三色，象征金银(yín)，年糕又(yòu)称年年糕，与年年高谐(xié)音，寓(yù)意着小孩身高一年比一年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓(yù)意稍(shāo)云深(shēn)，白色如(rú)银黄色金(jīn)。

　　年岁盼(pàn)高时时利，虔(qián)诚默祝(zhù)望(wàng)财临(lín)。

　　据说年糕是从春(chūn)秋战(zhàn)国时期吴国都城（现江苏省苏州市）传(chuán)递到(dào)四面八(bā)方。

　　宁波一带民(mín)间有年糕年糕年年高，今年更比去年好的民谚(yàn)。

　　人(rén)们还用年糕印(yìn)板压成五(wǔ)福(fú)、六宝(bǎo)、金钱、如意等(děng)等形状外(wài)观(guān)，象征(zhēng)吉祥如意、大吉大利；有的(de)则做成玉(yù)兔、白鹅(é)等小动物，构(gòu)成真正(zhèng)意义上的内(nèi)容与形式的完美结合。

　　有经验的(de)年糕(gāo)师(shī)傅说，要(yào)想做出好的(de)年(nián)糕，最重要的是注意水和(hé)油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重要，一般市场上买的糯米粉大多(duō)是掺杂了别的米粉(fěn)，所以吃起来不够软糯。

　　年糕(gāo)应(yīng)直接用糯(nuò)米(mǐ)做，为的是(shì)保(bǎo)正年糕的纯正度和(hé)原汁(zhī)原味(wèi)。

　　做年糕很简(jiǎn)单，年糕可(kě)以做成很多种口(kǒu)味(wèi)，但都(dōu)是在最基本的原味年糕上加入个(gè)人喜欢(huān)的(de)其它材料(liào)，如红枣等。