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干紫菜能够直接吃吗(ma)

　　干紫菜是能够直(zhí)接吃的。

　　如果干紫菜没有(yǒu)受潮(cháo)仍是干的状(zhuàng)况，而且外观没有发霉的状(zhuàng)况，便是证(zhè为什么复兴号很少人买ng)明这种干紫菜是能吃的(de)，往往(wǎng)干(gàn)紫(zǐ)菜在(zài)厨房放置半年也(yě)是(shì)能(néng)够(gòu)吃的。

　　如果您(nín)调查干紫菜(cài)外观没有问题，可是凉水(shuǐ)浸泡后的(de)紫菜呈蓝(lán)紫(zǐ)色，阐(chǎn)明该菜(cài)的枯燥、包装(zhuāng)前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体(tǐ)有害(hài)，不能食(shí)用(yòng)。

　　还有(yǒu)一个状况便是干紫菜(cà为什么复兴号很少人买i)受(shòu)潮了那(nà)就不(bù)要吃了，尽管干紫(zǐ)菜(cài)上面还(hái)没有霉菌，可(kě)是(shì)离糜烂也(yě)就不(bù)远了(le)，这(zhè)样的干紫菜吃了是会引起肠胃(wèi)问题(tí)的，所(suǒ)以不(bù)建议(yì)您食用。

怎样(yàng)判(pàn)别干(gàn)紫菜的好(hǎo)坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通(tōng)过加工的优(yōu)质的干紫(zǐ)菜具有紫黑色光(guāng)泽(有的呈紫赤(chì)色或紫褐色)，片(piàn)薄，包底无沙(shā)子等(děng)杂质，而残(cán)次干紫菜则外表光泽差，片张厚度不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫(zǐ)菜有(yǒu)一(yī)点海味(wèi)的幽(yōu)香，而残次或陈年(nián)干(gàn)紫菜(cài)则(zé)有怪味。

　　如果干紫菜闻起来(lái)有(yǒu)霉味、或腥(xīng)臭味(wèi)，则质量一定有问(wèn)题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后(hòu)简直看不(bù)到(dào)杂(zá)质(zhì)，叶子比(bǐ)较规(guī)整。

　　如果(guǒ)干紫菜经(jīng)泡(pào)发(fā)后变(biàn)为绿色则质(zhì)量很差，极有可能是人工上色的。

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