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白酒泡猕猴桃保质期能有几年(nián)啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质(zhì)期(qī)约(yuē)为2年。

　　不过(guò)其保(bǎo)质(zhì)期要参考酿造工艺和环境，以及保(bǎo)存状(zhuàng)况等因素，但(dàn)凡其(qí)中的一个(gè)因素出现问题，保(bǎo)质(zhì)期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕(mí)猴桃酒富(fù)含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒的一种，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成(chéng)分和功效都远高(gāo)于现在(zài)的葡(pú)萄酒，只是(shì)人(rén)们(men)接受葡萄酒(jiǔ)的(de)历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)色泽晶亮透(tòu)明，微(wēi)黄带绿色，气味带有浓郁的(de但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思)果香，入(rù)口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生(shēng)鲜果，再加(jiā)人工(gōng)精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎(suì)—微生物发(fā)酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添(tiān)加任何工业(yè)制(zhì)剂和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香(xiāng)，又延续了猕猴桃的营养(yǎng)，口感(gǎn)纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕(mí)猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在(zài)两年左(zuǒ)右，不过是要根(gēn)据(jù)不同(tóng)的(de)酿造工(gōng)艺(yì)和(hé)环境(jìng)来(lái)进行决定(dìng)的，对(duì)于一(yī)些(xiē)有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候(hòu)会感觉到(dào)十分(fēn)酸，而(ér)且有(yǒu)异味的存(cún)在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与白酒的保存方法(fǎ)和保存日期完全(quán)不同的，我们一定要(yào)进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴(hóu)桃(táo)酒在进行酿制时(shí)一定要经过消(xi但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思āo)毒处理，这(zhè)样才能够延长(zhǎng)它的保质(zhì)期。

自(zì)制(zhì)猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵时(shí)间(jiān)是(shì)越(yuè)久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注意要(yào)加一些(xiē)糖哦。

　　加(jiā)糖了(le)之后能(néng)够使得猕(mí)猴桃酒在发酵的过(guò)程中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比例是(shì)10斤(jīn)猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰(bīng)糖(táng)都(dōu)可以。

　　酿制猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)的时候，可以适当(dāng)加一些酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含(hán)有(yǒu)酵母菌，但(dàn)是含量比较少，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要(yào)注(zhù)意与空气隔绝，否则容易(yì)变(biàn)质。

　　但要注意盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器最好有(yǒu)一个排气口，避免发酵过程中(zhōng)产(chǎn)生大量的气体，导致罐(guàn)内压(yā)力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴凉干(gàn)燥处(chù)，不能阳光直射，否则会造成发酵不均(jūn)或(huò)产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本(běn)都化成水汤，有(yǒu)很浓的(de)酒香，基本没有气泡(pào)产生，用筷子(zi)攒(zǎn)点(diǎn)尝一下微甜或甜味比较淡(dàn)（糖分(fēn)都转化(huà)为酒份了），这时就要注意将(jiāng)酒(jiǔ)渣(zhā)分离出来(lái)，剩下(xià)的酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器(qì)，最好是用玻璃或(huò)者陶瓷材质的，容量不(bù)需(xū)要太(tài)大(dà)，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能(néng)达到罐的(de)1/2以上、2/3以下(xià)为(wèi)最好。

　　容器事先一(yī)定(dìng)要(yào)清洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾(liàng)干后(hòu)才可使用。

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