桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)？桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨(mó)浆(jiāng)米线，桂(guì)林大米品(pǐn)牌等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不(bù)属于贵州省的,贵州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的(de)称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米(mǐ)、天(tiān)湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植(zhí)物的果实，稻(dào)谷经(jīng)脱壳、碾(niǎn)磨(mó)粗皮后的成品，可(kě)食用(yòng)。

　　大米是人类的(de)主要(yào)粮食之一，也是亚洲(zhōu)人的主要(yào)粮食(shí)之一，全世界约有二分之(zhī)一的人口食用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚(yà)洲和各(gè)地唐人街。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含碳水化(huà)合物75%左右、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线(xiàn)米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林(lín)地方小(xiǎo)吃(chī)中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方(fāng)法是(shì)：先将米淘净，用清(qīng)水(shuǐ)浸泡几天，然后将(jiāng)米(mǐ)磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有筋(jīn)力、不易断碎，最后用压(yā)榨(zhà)机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等(děng)几种。

　　使(shǐ)用时(shí)根据各人所好，佐以不同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的(de)桂林米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂(guì)林米粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连(lián)粉(fěn)带(dài)汤(tāng)装入特制的小(x恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思px;'>恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思iǎo)碗中，将腌腊(là)好的马(mǎ)肉切成薄片(piàn)铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗只有一(yī)箸(zhù)左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自(zì)己面前用过的小碗(wǎn)堆(duī)成小塔时，方知(zhī)自己的胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均(jūn)把品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂林的一个重要项目之一(yī)，可以说，桂林米粉(fěn)也(yě)和甲(jiǎ)天(tiān)下(xià)的桂(guì)林山水一样，名扬(yáng)四海了(le)。

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