桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香(xiāng)米(mǐ)的(de)出(chū)浆(jiāng)都比较高的。关(guān)于(yú)桂林磨浆米线以及桂(guì)林(lín)磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗(ma)

　　桂林(lín)是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不(bù)是一个地方的(de)。

　　贵州是(shì)一个(gè)省的(de)称(chēng)呼,它的首府是贵(guì)阳市(shì),贵州(zhōu)省南部紧挨(āi)着广西壮族自(zì)治区,桂林市是广西(xī)壮族自(zì)治区管辖的一个(gè)地(dì)级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米(mǐ)，是禾本目(mù)禾本科稻(dào)属植物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可(kě)食用。

　　大米是人(rén)类(lèi)的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之(zhī)一，全世(shì)界约有二分之一的人(rén)口食(shí)用大米，常见(jiàn)当作主食(shí)的地(dì)区在(zài)亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳(tàn)水化合物(wù)75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰(fēng)富的B族维生(shēng)素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米浆钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称配方

　　桂(guì)林米粉(fěn)是(shì)桂林(lín)地方小吃中(zhōng)的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方(fāng)法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得(dé)极(jí)有筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐以不同的配料，做法也有所不(bù)同(tóng)。

　　无论何种做法做成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃(wèi)口大开。

　　尤其是(shì)马肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂林米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻(wén)名遐迩，做法是(shì)：将(jiāng)团好的米粉(fěn)分成几份(fèn)，（一(yī)般(bān)2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后(hòu)放(fàng)到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤(tāng)装入(rù)特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的(de)马肉切成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花(huā)、香(xiāng)料(liào)、熟(shú)油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉(fěn)便(biàn)制(zhì)成了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道(dào)绝(jué)佳，因其碗小（钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称一碗只有一(yī)箸左右），所以顾(gù)客一(yī)餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十(shí)碗(wǎn)，当看(kàn)到自(zì)己面前(qián)用过的小碗堆成(chéng)小塔时(shí)，方知(zhī)自己的胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客(kè)均把(bǎ)品尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作为游览桂林的一个(gè)重(zhòng)要项目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也(yě)和(hé)甲天下(xià)的桂林(lín)山水(shuǐ)一样，名(míng)扬四海了。

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