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豌豆(dòu)能够生吃吗(ma)

　　豌豆是能够(gòu)生吃的。

　　一(yī)般情况下，生豌(wān)豆能吃。具体(tǐ)分析如下：

　　生豌豆一(yī)般(bān)不(bù)含有有毒(dú)物(wù)质，一般不(bù)会对人(rén)体发生(shēng)晦气影响，并且(qiě)生豌(wān)豆中含有多种人体必(bì)需的营养物质，比(bǐ)方植(zhí)物蛋白、维生素(sù)C、维(wéi)生素A、维生素E、维生素B5、胡萝卜素、膳食纤维、叶酸、铁、钙、镁、锌、钠(nà)等，

　　适量吃(chī)生(shēng)豌豆不只能(néng)够加速体内推陈出新，促进胃肠(cháng)道活(huó)动(dòng)，起到益中气、止泻痢、消痈肿、利(lì)小(xiǎo)便等效果，还有助(zhù)于弥补维生素(sù)、矿物(wù)质等，

　　进步机体的免(miǎn)疫(yì)力，增强体质，所(suǒ)以一般来说，生豌豆能(néng)吃(chī)。

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　　1、生品直接速冻(dòng)法。

　　能够用保鲜袋装好新鲜豌豆粒,直接进入(rù)冰箱冷(lěng)冻(dòng)室(shì)冷冻。

　　能保存半年。

　　2、熟品(pǐn)直接速(sù)冻法。

　　先将豌(wān)豆(dòu)在(zài)开水(shuǐ)中焯水3~ 5分钟,捞起凉冷,装入保鲜袋(dài),直接放进冰(bīng)箱冷冻室(shì)冷冻(dòng)。

　　在零(líng)下10°C时能保存半年至一年(nián)。

　　3、灌筒天然贮存(cún)法。

　　将豌豆焯(chāo)水后,用凉开水(shuǐ)加食盐制成(chéng)饱和(hé)溶液,用灌筒瓶或(huò)罐子盛到容器的十分之七处,倒入食用植(zhí)物油(yóu)封面(miàn),阻隔空气,封面油层(céng)坚持一到二厘米深,在常温下寄存。

　　此法能保存三至四(sì)个(gè)月。

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　　1、刚从树(shù)上摘下(xià)来的那(nà)种(zhǒng)豌豆(dòu)，直(zhí)接(jiē)装在塑(sù)料袋里就行。

　　 2、从瓢瓤(ráng)里剥好(hǎo)的，仍(réng)然还带(dài)壳(ké)的那类(lèi)豌豆，不要(yào)一次全揉捏放在同一个容(róng)器里收纳(nà)，最(zuì)好重(zhòng)量分隔装，然后用保鲜膜把这些(xiē)容器包裹好(hǎo)，再放进冰(bīng)箱里(lǐ)边保存起来就好。

　　 3、放(fàng)入豌(wān)豆中火煮，不要盖锅(guō)盖(gài)水开后比及能闻到(dào)很明显的豌豆味的时分捞出放盆子里冷却。

　　等豆子彻底冷却后放(fàng)冰箱冷冻(dòng)层，隔两(liǎng)小时搅动一下，避免(miǎn)粘在(zài)一同。

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