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干紫菜能够直接吃(chī)吗

　　干紫菜是能够直(zhí)接(jiē)吃的。铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢p>

　　如果干(gàn)紫菜没有受潮仍是干的状况，而且外观(guān)没有发霉的(de)状况，便(biàn)是证明这种干紫菜是(shì)能吃的，往往干紫菜在厨(chú)房放置半年也是能够(gòu)吃的。

　　如果您(nín)调查(chá)干紫(zǐ)菜外观(guān)没有问题，可是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的(de)枯燥、包装前(qián)已被有毒物所污染，这种紫(zǐ)菜对(duì)人体有害(hài)，不(bù)能食用。

　　还有一个状况便是干紫菜受(shòu)潮了那就不要吃了，尽管干紫(zǐ)菜上(shàng)面(miàn)还(hái)没有霉(méi)菌，可是离(lí)糜烂也就不远了(le)，这样的干紫菜吃了是会(huì)引起肠胃问题(tí)的，所以不建议您食用。

怎(zěn)样(yàng)判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的(de)优(yōu)质(zhì)的(de)干(gàn)紫(zǐ)菜具(jù)有紫(zǐ)黑色光泽(有的呈紫(zǐ)赤色或紫褐(hè)色)，片薄(báo)，包底无沙子等杂(zá)质，而(ér)残次干紫(zǐ)菜则外表光泽差，片张厚度不均匀(yún)，色彩呈赤色或(huò)搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质的(de)干紫菜有一点海味的幽香，而(ér)残次(cì)或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干(gàn)紫(zǐ)菜闻起(qǐ)来有霉味、或腥臭味，则(zé)质(zhì)量(liàng)一(yī)定有(yǒu)问题(tí)，牢(láo)记不要(yào)购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优(yōu)质铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢的干紫菜泡(pào)发后简(jiǎn)直看不到杂(zá)质，叶子(zi)比较规整(zhěng)。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜经泡发(fā)后变为(wèi)绿色则质量很差，极有可能是人工上色的(de)。

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