新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然(rán)后将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发或(huò)是加重某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是(shì)发物，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人(rén)体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或(huò)是身(shēn)体(tǐ)某种旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会(huì)出(chū)现过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的时(shí)候要注意食(shí)用禁(jìn)忌问(wèn)题，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻的人群(qún)是(shì)不建议食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易导致身(shēn)体(tǐ)不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之(zhī)后很容易(yì)导致人(rén)体内的燥热之(zhī)气(qì)的加重，尤其(qí)是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量(寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册liàng)是比较(jiào)高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪(fáng)含量导(dǎo)致肥胖情况不能被(bèi)缓解(jiě)，

　　本(běn)身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也(yě)要注意，主要(yào)是一次(cì)摄(shè)入(rù)过多的鹅(é)蛋会导(dǎo)致患(huàn)者(zhě)肠胃负担的加(jiā)重且很难被人(rén)体消化吸收，一般(bān)一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量(liàng)合适，且(qiě)个(gè)人体质(zhì)也健康正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是(shì)可以起到补(bǔ)益身体的作用的(de)，主要是鹅(é)蛋(dàn)当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素等营养物(wù)质含量丰(fēng)富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再(zài)将配好的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有很多(duō)要(yào)注意的点(diǎn)，比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏(cáng)法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方(fāng)法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来(lái)说效果(guǒ)都是比(bǐ)较(jiào)好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停(tíng)止发(fā)育(yù)，蛋内的微生物和(hé)酶(méi)的(de)活动受(shòu)到抑(yì)制(zhì)，保鲜(xiān)的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器(qì)内，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋(dàn)可以先用(yòng)温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋的寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册表面均匀(yún)地涂上一层(céng)食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可(kě)防(fáng)止蛋(dàn)壳内的(de)水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白(bái)质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体所必须的(de)各种氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多(duō)的磷(lín)脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及神经组织(zhī)的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物(wù)质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维生素也很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰(fēng)富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素(sù)以核(hé)黄素和尼(ní)克酸居多(duō)，这些维生(shēng)素也是人体(tǐ)所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大(dà)全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也(yě)可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前(qián)加点小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不(bù)能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐(yán)调(diào)匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有点温(wēn)度时下(xià)牛肉。

　　(温油(yóu)下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液(yè)翻(fān)炒。

　　如果你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露。

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