新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是(shì)一(yī)种大型食用水母，早在(zài)一千六(liù)百(bǎi)多年前(qián)的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉处(chù)，可保存(cún)半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色(sè)的(de)，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思蜇作(zuò)为(wèi)一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了(le)一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地(dì)将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白(bái)色或粉(fěn)红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可(kě)在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔(yú)民要做(zuò)好(hǎo)个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具(jù)而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海(hǎi)边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高(gāo)游人(rén)自我防护的知识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在(zài)海(hǎi)中乘(chéng)船者(zhě)若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或大意麻(má)痹，则易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因救治不(bù)及时而(ér)发(fā)生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严(yán)重者，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌(yān)料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

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