燕(yàn)京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕京啤酒发布2023年一季报(bào)，实现营(yíng)收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年(nián)燕京啤酒的营收(shōu)为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国(guó)内两大啤(pí)酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去(qù)一年实现营收和净利(lì)润的双增长。

　　财(cái)报(bào)数据(jù)显示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收321.7亿(yì)元，同比增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿元，同(tóng)比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿(yì)元(yuán)，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿(cháng)收益影响后(hòu)，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这(zhè)一业(yè)绩的取(冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型qǔ)得，是(shì)啤酒(jiǔ)企业调(diào)整产品结(jié)构、上调产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于净(jìng)利(lì)润的高增长，上(shàng)述(shù)三家啤酒上市公(gōng)司的营收增(zēng)长幅(fú)度并不大，销量(liàng)增(zēng)长也(yě)不如人(rén)意(yì)。不过，其高端产品的表(biǎo)现却(què)非常亮(liàng)眼。当然，业绩数字增(zēng)长的背后亦不(bù)乏(fá)关厂减员(yuán)、出售土地等(děng)降低(dī)经营成本、改善盈利(lì)的情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型告诉时代财经，啤酒企业关停(tíng)部(bù)分工厂是为了(le)提(tí)高(gāo)运行效率，降低运(yùn)营成本，同(tóng)时淘汰低端落后产能，而(ér)新增产(chǎn)能是为(wèi)了利(lì)用自(zì)身品牌(pái)、品质和区位优势，扩大高端产品的占比，符(fú)合整个行业消费结构升级(jí)的(de)趋势。

　　动(dòng)辄上千元(yuán)，啤酒迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒由增量市场转为存量市场，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖更多(duō)的啤(pí)酒来拉动业绩增长(zhǎng)变得越来越(yuè)难(nán)。

　　过去一年，上(shàng)述三家啤(pí)酒上市公(gōng)司(sī)的产(chǎn)品销量增(zēng)长幅度均在个位(wèi)数(shù)。其中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现(xiàn)产(chǎn)品销量807.2万千升，同(tóng)比增长1.8％，其(qí)中(zhōng)主品牌(pái)销量444万千(qiān)升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品销量377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增(zēng)长乏力的局面，啤酒企业(yè)都把目光锁定在高端化上，啤(pí)酒(jiǔ)圈(quān)因此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华(huá)润啤酒推行多元(yuán)品牌组(zǔ)合(hé)建设(shè)，并推出多款(kuǎn)新品，其中，在“醴(lǐ)”的基(jī)础上推(tuī)出首款超高端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯生(shēng)及碳酸饮料雪花小啤等产品也相继上市(shì)；青岛啤(pí)酒在保持(chí)“青(qīng)岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤(pí)酒第二品牌”战略的(de)同时(shí)，也加快布局高端(duān)和超高(gāo)端市(shì)场；燕京啤酒则(zé)持(chí)续实施(shī)大(dà)单(dān)品战略，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等(děng)产品(pǐn)为代表的大单品与特色产(chǎn)品组合的(de)产品(pǐn)矩(jǔ)阵。

　　你(nǐ)追我赶(gǎn)之下，啤酒的售价也不断上(shàng)涨。2022年年(nián)初(chū)，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)推出(chū)了一(yī)款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶(píng)1.5升装(zhuāng)的(de)啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润(rùn)雪(xuě)花啤酒(jiǔ)最高端的(de)啤酒(jiǔ)“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒(hé)的售价也只售999元。

　　高(gāo)端化(huà)路(lù)线对业绩(jì)的(de)提振效应明显。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高档及(jí)以上啤酒(jiǔ)销(xiāo)量约210.2万千升，较(jiào)2021年(nián)增长约(yuē)12.6％，产品(pǐn)结(jié)构得到优化(huà)；青岛啤酒中高端以上产品实现(xiàn)销量293万(wàn)千升，约占全年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高端以上(shàng)产品销量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的(de)核心大单品(pǐn)“燕(yàn)京U8”的销量达(dá)39万(wàn)千升(shēng)，同比增(zēng)长(zhǎng)超(chāo)50％。从吨价(jià)看，中信证券研(yán)报显示，燕京啤酒的吨价(jià)超3500元/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影响(xiǎng)，全球啤酒原(yuán)材料及包装物(wù)成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体(tǐ)毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此情况下，部分(fēn)啤酒企业开始筹划拓展非(fēi)啤酒业务，寻找(zhǎo)新(xīn)的(de)增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤酒通过(guò)其全资子(zi)公司向山东景芝(zhī)白酒注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年(nián)，华(huá)润啤酒(jiǔ)又相(xiāng)继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股(gǔ)权，成为这两家白酒企业的实(shí)控方(fāng)。

　　业内普遍认为，华润啤(pí)酒跨入白酒行业的目的是希望(wàng)借(jiè)助白酒(jiǔ)来实现高端(duān)化发展。

　　一边关厂卖地，一(yī)边扩(kuò)建产能

　　过去一(yī)年，众多啤酒企业(yè)的营收增速放(fàng)缓，但净利润大(dà)多实现了可观的增长(zhǎng)，除了高端(duān)化战(zhàn)略带来(lái)的拉动效应外，也(yě)与其(qí)关厂(chǎng)裁员(yuán)、变(biàn)卖资产(chǎn)以缩减成本的策略(lüè)有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年年底(dǐ)，公司(sī)在(zài)中国内地24个省、市、区(qū)营运(yùn)63间(jiān)啤酒厂，目前正持续(xù)推动优化产(chǎn)能布局，已停止营运两间啤酒厂。财报显示(shì)，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一(yī)次性确(què)认(rèn)员工补偿(cháng)及安置费用和关(guān)厂相关的固(gù)定资(zī)产减(jiǎn)值(zhí)亏(kuī)损合共(gòng冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型)约2.35亿元。

　　近年(nián)来(lái)，“关(guān)厂”已(yǐ)经成为国(guó)内啤酒(jiǔ)企业(yè)优化经营的常(cháng)用手段。燕(yàn)京啤酒在近期的投资者交流会上就透露，已着(zhe)手开始进行(xíng)关厂动(dòng)作(zuò)，同(tóng)时调整和精简总部和工厂员工架构，压缩管理层级，未来公司销(xiāo)售、管(guǎn)理费用(yòng)率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴(bàn)随着(zhe)关厂“瘦身(shēn)”，啤酒企业也出(chū)现较大规模的(de)减(jiǎn)员。

　　财报数据显(xiǎn)示(shì)，2022年(nián)，华润啤酒人(rén)员减少的趋势仍在(zài)延续，全年(nián)共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青(qīng)岛啤(pí)酒在职员(yuán)工数合计为(wèi)31707人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年(nián)在职员(yuán)工(gōng)数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置的土地(dì)也为啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司增厚了利润。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤酒发布(bù)公告称，董事(shì)会(huì)同(tóng)意(yì)政府对公(gōng)司所(suǒ)属杨家群(qún)货场(chǎng)土地进行收储。今年3月(yuè)1日，公司收到上述目(mù)标(biāo)土(tǔ)地的征收补偿(cháng)总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛(dǎo)啤酒也曾通(tōng)过资(zī)产处(chù)置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收益主(zhǔ)要系公司(sī)取(qǔ)得处置(zhì)土地使(shǐ)用权等长期(qī)资产的收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投(tóu)咨询(xún)有限公司、华润雪花啤(pí)酒（中国）投资有限公(gōng)司及本公司间接(jiē)全资附属公司华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中(zhōng)国(guó)）有限(xiàn)公司签订(dìng)搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒就出(chū)让其拥有的地块(kuài)收取初始补偿(cháng)收益约17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅此一项，就(jiù)为华(huá)润啤酒带来了当年约三成的(de)利(lì)润。

　　而在关(guān)厂裁(cái)员的同时，啤酒企业(yè)也在(zài)筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目启动，包括蚌(bàng)埠80万千(qiān)升/年(nián)搬迁新建项目、喜(xǐ)力(lì)厦门40万千(qiān)升(shēng)/年新建项(xiàng)目等，同时还有8个项(xiàng)目正式投产(chǎn)运营，包(bāo)括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒(jiǔ)升级改(gǎi)造(zào)项目(mù)、黔南工厂新增12万罐/小时(shí)罐装生产线项目(mù)等。此外，燕京啤(pí)酒与青岛(dǎo)啤酒也在年度报告中披(pī)露了多项新建、搬迁和改(gǎi)造工程。

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