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马铃薯可以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

　　马铃(líng)薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能当主食，可以弥(mí)补身体所需(xū)养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时分要适量，不宜(yí)多吃(chī)，并且还(hái)可以吃一些其他的(de)食物，留意荤(拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系hūn)素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生(shēng)素，以(yǐ)及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可(kě)以(yǐ)作为主食(shí)。不只可以弥补(bǔ)养(yǎng)分成分(fēn)，还可以(yǐ)促进胃肠活(huó)动(dòng)，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现(x拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系iàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多少少有点(diǎn)不(bù)同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部分，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃(líng)薯不简单保存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是表皮(pí)比较润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日(rì)常食(shí)用频率十(shí)分(fēn)高的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚(hòu)的(de)烹(pēng)饪办法而广(guǎng)受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚，易(yì)于消化，种类也十分的多样，那，马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃(líng)薯多多(duō)少少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃(líng)薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也(yě)是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的(de)不(bù)能吃，都是些(xiē)最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要拿皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影响马(mǎ)铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡(dàn)黄(huáng)色的马(mǎ)铃(líng)薯，养分(fēn)高也比较好吃拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看(kàn)有没有坏掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在运输过程中，也(yě)有或许有些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然(rán)买回去，吃不了就(jiù)白(bái)白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同(tóng)的(de)马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的(de)部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存(cún)，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发(fā)芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的(de)马铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥；而(ér)细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种类则(zé)属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用来做(zuò)咖(kā)哩(lī)。

　　外(wài)表过于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀(yún)称的马铃(líng)薯，表皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有(yǒu)胡(hú)萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购(gòu)买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加热也不会被(bèi)损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也(yě)没(méi)必要放在冰箱里，温度过高会(huì)导致(zhì)马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温下保存(cún)，不需通过清洗，可以(yǐ)将马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果摆在一同(tóng)，由于苹(píng)果会开释一(yī)种(zhǒng)使其它(tā)蔬果(guǒ)老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆黑(hēi)的旮(gā)旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而(ér)妈(mā)妈要知(zhī)道什么(me)样的马铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽(yá)孔周围(wéi)就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素，这是(shì)一种神经毒(dú)素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不要(yào)食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食(shí)用须深挖及削去(qù)芽邻近的(de)皮(pí)层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮马铃(líng)薯其(qí)生物碱毒性大(dà)大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食(shí)用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵素，应立即中止食(shí)用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到(dào)甘(gān)旨和(hé)养分(fēn)的(de)食物也可以让心境变得十分的好，上面便是对什(shén)么样的(de)马铃(líng)薯好的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材的时分可以依照上面的(de)办法去试一下，这样制(zhì)造起(qǐ)来或(huò)许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)3

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯是否有损(sǔn)害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已(yǐ)破皮，或许马铃(líng)薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残(cán)、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买(mǎi)回家放置不(bù)久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的(de)口感也欠(qiàn)好，养分也较差，真实没(méi)必要(yào)买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来(lái)说，马铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类(lèi)型，一种是外形没那么(me)规矩(jǔ)的，一种是比较(jiào)圆(yuán)的，一般咱们(men)会主张(zhāng)挑(tiāo)选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来(lái)很(hěn)便利(lì)，比较不那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马(mǎ)铃(líng)薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比(bǐ)较面比较甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它(tā)的口感会比较实、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，往往会比较粉(fěn)比较面，假(jiǎ)如(rú)是白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯，一般会(huì)感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯时也要留意这一点细节，要(yào)掌握好。

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