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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树中花香(xiāng)最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多(duō)样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具(jù)有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或(huò)金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别灯都能够），以增(zēng)强泡(pào)茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶(chá)就十(shí)分重视水(shuǐ)质，水的(de)质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流(liú)最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些(xiē)茶，依据自己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试(shì)几回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度(dù)的(de)开(kāi)水进(jìn)步入(rù)盖(gài)碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是(shì)为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂(fú)面，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶(chá)盖鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别悄悄刮去漂浮(fú)的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出(chū)的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味其(qí)味确是一种日子(鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别zi)艺术享受

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