怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首(shǒu)先观(guān)察南瓜的(de)颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃以(yǐ)及怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃(chī)吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡(hú)萝卜素、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以(yǐ)较好的保(bǎo)存(cún)其营(yíng)养价值(zhí)，但建议(yì)控制摄(shè)入(rù)量(liàng)，以免造(zào)成胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜(yán)色是不(bù)一(yī)样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗南瓜(guā)，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜(tián)，首先(xiān)看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完(wán)整的，有凸(tū)起(qǐ)或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害(hài)，保(bǎo)护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一(yī)下南瓜的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的(de)就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成熟度(dù)就没那(nà)么好了(le)。

如何挑选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么(me)品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种(zhǒng)清香气味(wèi)，而没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外(wài)皮(pí)比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐(qiā)就破(pò)，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很(hěn)好(hǎo)的(de)食物，南瓜中含有丰富(fù)的(de)维生(shēng)素A原，可以参与胃内上世上真有孙悟空存在吗，世界上有没世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空有孙悟空(shàng)皮组(zǔ)织的(de)正常代(dài)谢，保护胃(wèi)黏(nián)膜(mó)，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则(zé)可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南(nán)瓜从(cóng)中医的角度认为：有补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类(lèi)的吸收，从而控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外(wài)，南(nán)瓜(guā)所含(hán)有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成(chéng)胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适(shì)当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才(cái)好吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南瓜(guā)

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