竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以下(xià)的(de)知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的(de)一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所(suǒ)以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得(dé)时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这时候(hòu)就要立即(jí)把它捞起来(lái)，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区(qū)别(bié)就(jiù)是冷(l函数奇偶性加减乘除判定口诀，指数函数奇偶性的判断口诀ěng)水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间(jiān)比较短，建议可(kě)以根(gēn)据个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中的氨基(jī)酸符合人体所(suǒ)需要(yào)的氨基酸比例，食(shí)用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物质(zhì)，能够维持人体组织器官(guān)的(de)正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经(jīng)，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食(shí)用后能够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来(lái)说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降(jiàng)低人体内(nèi)的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些因为(wèi)体内(nèi)火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一定要(yào)适(shì)量食(shí)用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根据(jù)自身的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症状，因此对于(yú)一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说(shuō)，在食(shí)用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用(yòng)，以免出现身(shēn)体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，函数奇偶性加减乘除判定口诀，指数函数奇偶性的判断口诀要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度(dù)和不(bù)对称糖(táng)度(dù)丰富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人(rén)体(tǐ)必需的营(yíng)养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还(hái)可调节(jié)中老年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地方(fāng)必须清理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持(chí)伤(shāng)口圆(yuán)润平整(zh函数奇偶性加减乘除判定口诀，指数函数奇偶性的判断口诀ěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要(yào)保证(zhèng)完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后(hòu)松散(sàn)变(biàn)质的情况(kuàng)。

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