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干紫菜能够直接吃(chī)吗

　　干(gàn)紫(zǐ)菜是能(néng)够直接(jiē)吃(chī)的。

　　如果干紫菜没有(yǒu)受潮仍是干的状况，而且外(wài)观没有发(fā)霉(méi)的状(zhuàng)况，便是证明这种干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)是能吃的，往往干紫(zǐ)菜在厨(chú)房(fáng)放置(zhì)半年也是能(néng)够吃的。

　　如果您调查干紫菜(cài)外观没有问题，可是凉水浸泡后(hòu)的(de)紫(zǐ)菜呈蓝紫(zǐ)色，阐明该菜的枯燥(zào)、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜(cài)对人体(tǐ)有害，不能食用。

　　还有一(yī)个状况便是干紫(zǐ)菜受潮(cháo)了那(nà)就(jiù)不要吃了，尽管干紫菜上面(miàn)还(hái)没有霉菌，可是离(lí)糜烂也(yě)就不远了(le)，这样的干紫菜(cài)吃了是会引起(qǐ)肠胃问题的(de)，所以不建议(yì)您食(shí)用。

怎样判别干紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过(guò)加工(gōng)的(de)优质的干紫菜(cài)具有(yǒu)紫黑色光(guāng)泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无沙子(zi)等杂质，而残次干紫菜则外表光(guāng)泽(zé)差，片张(zhāng)厚(hòu)度不均匀，色彩呈(chéng)赤色或搀杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干(gàn)紫菜有一点(diǎn)海味的(de)幽香，而残次或陈(chén)年干紫(zǐ)菜则有怪味。

　　如(rú)果(guǒ)干紫(zǐ)菜(cài)闻施为什么读yi什么意思，施怎么读啊(wén)起来有霉味、或腥臭味(wèi)，则质量一定有问题，牢记不要购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后(hòu)简直看不到杂质，叶(yè)子比(bǐ)较规(guī)整。

　　如果干紫菜经泡发(fā)后变为(wèi)绿色则质(zhì)量很差，极有可(kě)能是人工上色的(de)。

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