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黄喉(hóu)要煮(zhǔ)多久(jiǔ)，黄喉要煮多久才能熟火(huǒ)锅

　　黄喉(hóu)一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保(bǎo)持着水开的(de)状(zhuàng)态,这时候放入口感(gǎn)爽脆(cuì)黄喉,大(dà)概1-3分钟(zhōng)左右,发现黄喉颜色变了就说(shuō)明熟了,可(kě)以食用(yòng)了。

黄喉怎么(me)做好吃

　　1、黄(huáng)喉(hóu)切(qiè)花刀，方法(fǎ)是切连刀丝5刀一(yī)节，青红椒切片，大蒜(suàn)、姜、切片(piàn)备(bèi)用。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽、味(wèi)精、鸡精调好(hǎo)加入适量(liàng)香油花椒油(yóu)并(bìng)加入适量(liàng)水淀粉。琪琪格蒙语什么意思>

　　3、锅内(nèi)烧水至(zhì)沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因(yīn)为(wèi)还要(yào)下锅(guō)炒制），时间不宜过长，否则影响口(kǒu)感

　　4、锅内热油(yóu)，先爆香(xiāng)干青花椒在加入姜(jiāng)蒜片爆香，在放入(rù)青红椒(jiāo)炒断生。

　　5、放(fàng)入焯好的(de)黄(huáng)喉，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好(hǎo)啦(la)！

黄喉的(de)做法有什么(me)

　　黄(huáng)喉是(shì)中的一种食物(wù)，来自(zì)于猪、牛等家畜的(de)大血管，（一(yī)般(bān)为主动脉，又称心管，常(cháng)被误解为食管或气管）在火(huǒ)锅菜肴中又(yòu)分(fēn)为发制黄(huáng)喉和鲜黄(huáng)喉(hóu)，在火锅(guō)中重(zhòng)要的特(tè)点就(jiù)是爽脆。

　　除(chú)了用在火锅之外，也有(yǒu)制作将黄喉炒(chǎo)着吃。

新鲜(xiān)黄喉怎(zěn)么处理

　　1、用开(kāi)水泡：黄(huáng)喉(hóu)中有很多不好的物质，所以在(zài)烹饪(rèn)之前要用开水浸泡大约二十分钟，这样可以有效(xiào)去除上(shàng)面的脏东西，然后冲洗干净(jìng)即(jí)可。

　　2、用盐水泡：盐水有(yǒu)杀菌(jūn)功(gōng)能，在(zài)泡黄喉的(de)过程中最好用手搓揉一(yī)下，这样可(kě)以将里(lǐ)面(miàn)脏的(de)物(wù)质洗(xǐ)出来，然后再换清水反复(fù)搓(cuō)洗，直到彻底清洗(xǐ)干净(jìng)为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部份(fèn)，主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃等内脏琪琪格蒙语什么意思营养价值高一些。

　　火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜(cài)品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处理不(bù)好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货很多都爱吃(chī)牛(niú)黄喉。

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