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牛肉能够天(tiān)天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高(gāo)，长时间过量食用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃(wèi)肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较(jiào)高，人每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时(shí)还或许引起(qǐ)高脂(zhī)血(xuè)症以及心脑(nǎo)血管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人(rén)群而言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加(jiā)剧(jù)病况(kuàng)，能够偶然(rán)食用(yòng)或少数食用牛肉，添(tiān)加(jiā)机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来(lái)不及代(dài)谢、消化(huà)，就会堆积(jī)在胃肠(cháng)道(dào)内，对(duì)胃肠黏膜(mó)发生不良的影(yǐng)响(xiǎng)，然后引发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶(è)、胃口减退等(děng)消化不(bù)良(liáng)的体现(xiàn)，因(yīn)而胃肠功用紊乱的(de)人群应削减牛肉的(de)食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛(niú)肉相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术罩饼是哪(nǎ)里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆干，下入用(yòng)美极鸡(jī)精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴上任何一(yī)种北方白酒(jiǔ)少量入(rù)味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后(hòu)中(zhōng)火2小时(shí)之后一(yī)向用(yòng)小火(huǒ)坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细(xì)丝，然后找来(lái)家里放(fàng)干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在(zài)饼上，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这(zhè)便是(shì)正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中心(xīn)方位(wèi)，一(yī)说到保(bǎo)定，我们(men)或许第一印象便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定可(kě)不(bù)止驴肉这(zhè)一(yī)种美(měi)食(shí)，还(hái)有许(xǔ)多的美(měi)食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色(sè)泽(zé)光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历任知府(fǔ)款待(dài)各路(lù)来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是(shì)一种河(hé)北(běi)保定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量的水(shuǐ)和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切细(xì)丝。

　　色(sè)黄通明(míng)，形(xíng)如金丝，寄(jì)存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟(shú)肉制品，是河相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术北省怀(huái)安县柴沟(gōu)堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏(xūn)制而(ér)成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿(chǐ)，风(fēng)味共(gòng)同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要(yào)有熏(xūn)猪(zhū)肉(五花肉(ròu)、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北(běi)省的特征传统(tǒng)名菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时(shí)期由民(mín)间传入(rù)宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的香味(wèi)，看(kàn)着就比一般腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆(cuì)的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添(tiān)了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占满(mǎn)了(le)口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其(qí)间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县(xiàn)坐落(luò)河北(běi)省保定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的(de)仍是(shì)要数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜(fù)平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一(相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术yī)种薄(báo)，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼形(xíng)状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可(kě)口(kǒu)的名小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了(le)蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿(chuān)成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加(jiā)绿豆沙馅、麻(má)山药的等等(děng)，款款诱人，成(chéng)为一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠(zhū)，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可(kě)名(míng)望(wàng)不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名(míng)菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕(cáo)河系河(hé)北省保定市(shì)徐水县境(jìng)内河流称(chēng)号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉火烧前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时(shí)间长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉(ròu)香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅(lǚ)行社出(chū)书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的制(zhì)造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲(chōng)刷(shuā)熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成薄(báo)片(piàn)，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧(shāo)，用(yòng)开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究(jiū)三吃六味，即以白(bái)肉罩(zhào)火烧合(hé)作不同的(de)辅料，便能(néng)够吃出(chū)不(bù)同(tóng)的(de)风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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