桂(guì)林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林(lín)大米品牌等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

桂林(lín)是(shì)属于(yú)贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州(zhōu)省的(de)。

　　桂林不属于(yú)贵州省的(de),贵州桂林不是(shì)一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的(de)首府是贵(guì)阳市,贵州(zh雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗ōu)省南(nán)部紧(jǐn)挨着广(guǎng)西(xī)壮族自(zì)治区,桂林市(shì)是广西(xī)壮(zhuàng)族(zú)自治区(qū)管辖的一(yī)个地级市(shì)。

桂林磨(mó)浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏(shì)大(dà)米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本(běn)目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之一，全世界约有(yǒu)二(èr)分之(zhī)一的人口食(shí)用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含碳水化合(hé)物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的(de)B族维生素(sù)等。

桂(guì)林米(mǐ)线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉(fěn)是桂林地(dì)方小吃中(zhōng)的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃(chī)桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作(zuò)方法是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)几天，然(rán)后将(jiāng)米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒(shài)干(gàn)，和成(chéng)粉团后将(ji雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗āng)粉煮熟，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨(zhà)成(chéng)一(yī)根根韧性极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每(měi)团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根(gēn)据(jù)各人所(suǒ)好，佐以(yǐ)不(bù)同的配料(liào)，做法也有所(suǒ)不(bù)同。

　　无(wú)论何种做法(fǎ)做成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香(xiāng)鲜(xiān)无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团(tuán)好的(de)米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺(sháo)连(lián)粉(fěn)带汤装(zhuāng)入特制(zhì)的小碗中(zhōng)，将腌(yān)腊(là)好的马肉切成薄(báo)片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸(zhù)左右(yòu)），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到(dào)自己面前(qián)用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品(pǐn)尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂林的一(yī)个重要项目之一(yī)，可(kě)以说，桂林(lín)米粉(fěn)也和(hé)甲天(tiān)下的(de)桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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