鸡蛋羹(gēng)水放多了(le)怎(zěn)么补救，鸡(jī)蛋羹不凝固怎么补救做鸡蛋羹的时候不小(xiǎo)心把水放多了煮(zhǔ)出来的鸡(jī)蛋羹(gēng)都是汤汤(tāng)水水的，有什么(me)办法是(shì)可以补救一下的吗？为什么有时候蒸鸡蛋羹会出现不(bù)凝(níng)固的现(xiàn)象(xiàng)？的。

　　关(guān)于鸡蛋羹水(shuǐ)放(fàng)多了怎么补救，鸡蛋(dàn)羹不凝固(gù)怎么补救以(yǐ)及鸡蛋(dàn)羹(gēng)不凝固怎么补(bǔ)救，蒸鸡蛋蒸半天(tiān)还是稀的能吃吗，蒸蛋蒸(zhēng)了(le)20分钟还是水，鸡蛋羹水放多了怎(zěn)么办，鸡蛋羹水加多(duō)了怎么办等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活小知识(shí)：

鸡蛋羹水放多了怎么补(bǔ)救，鸡蛋羹不凝固怎么(me)补救(jiù)

鸡蛋羹水放多了(le)怎(zěn)么补救

　　鸡蛋羹(gēng)水放多(duō)了可以再加入(rù)适量的鸡蛋，将其与水(shuǐ)充分混合即可。

　　另外(wài)可以在蛋液里加适量盐，可(kě)起(qǐ)到(dào)粘合蛋液的作用。

　　如果鸡蛋已经有(yǒu)部分熟透(tòu)，已无(wú)法和其余的鸡蛋液或水融(róng)合，这种情况就不能够进行补救。

鸡(jī)蛋羹不凝固是(s无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理hì)什么原因(yīn)

　　1、加水过多，蒸(zhēng)鸡蛋羹用(yòng)水是关键，一般(bān)蛋和水的比(bǐ)例(lì)在1：2或1：3为宜。

　　忌加生水和热开水(shuǐ)，加生水因自来(无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理lái)水中有(yǒu)空气，水被烧沸后，空(kōng)气(qì)排出，蛋羹(gēng)会出现(xiàn)小蜂(fēng)窝，影(yǐng)响蛋羹质量，缺乏(fá)嫩感(gǎn)，营(yíng)养成分也会受(shòu)损(sǔn)。

　　也不宜(yí)用热开水，否则开水(shuǐ)先(xiān)将蛋液烫热，再去蒸，营(yíng)养受(shòu)损，甚至蒸不(bù)出蛋羹。

　　2、火候不够，一般应该蒸约(yuē)10分(fēn)钟，否则(zé)鸡蛋液没有成熟，仍然是液体(tǐ)状态的。

鸡蛋羹水和鸡(jī)蛋(dàn)的比例

　　蒸(zhēng)鸡无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理(jī)蛋(dàn)羹蛋(dàn)与(yǔ)水的比例是第(dì)一关(guān)键(jiàn)。

　　在1：1到1：2之间(jiān)变化，具体要根据你(nǐ)想吃的(de)老(lǎo)嫩程(chéng)度。

　　低于1:1，蛋羹(gēng)太老，高于(yú)1:2呢，往(wǎng)往不易成(chéng)型，最佳黄金比例是1:1.5。

鸡(jī)蛋羹有多(duō)少蛋白质

　　通(tōng)常一个水煮鸡蛋(dàn)的蛋白质的含量，大(dà)概(gài)是7-9g，根(gēn)据鸡蛋(dàn)的(de)大小略有(yǒu)不(bù)同。

　　水煮鸡(jī)蛋白(bái)是(shì)人(rén)体所较好的优质蛋(dàn)白来(lái)源，所(suǒ)以对于低蛋白血症(zhèng)患(huàn)者、近期有手术创(chuàng)伤的患者、身(shēn)体有创面(miàn)需要进行(xíng)愈合(hé)的(de)患者，以及需要生长(zhǎng)肌(jī)肉的人群(qún)，建议多吃(chī)水煮鸡蛋白。

　　但(dàn)是要(yào)注意(yì)是水煮(zhǔ)鸡蛋，而非油炸或者(zhě)煎、蒸等方式，因为其他方式可以无形(xíng)中增(zēng)加鸡蛋中(zhōng)的热量。

　　如果过度进食，可(kě)能出现高脂(zhī)血症或者高(gāo)血压等(děng)状况。

未经允许不得转载：连云港装饰公司,豪泽装饰 无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理