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大(dà)明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生(shēng)活(huó)在浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水排水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季(jì)的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时(shí)可(kě)以将饵料(liào)投喂在(zài)浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时(shí)调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源(yuán)充足(zú)、无污染、沙(shā)质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料(liào)瓶子(zi)，然(rán)后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是(shì)十分(fēn)丰(fēng)富，所以很(hěn)多人平时都(dōu)非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分享活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一些(xiē)湿纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是为了(le)利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用(yòng)小一(yī)点的饭盒(hé)，过节(jié)日的话可以用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾(xiā)块取(qǔ)出，用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着(zhe)黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾(xiā)的第二关(guān)节(jié)，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同时(shí)把虾(xiā)身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾(xiā)壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的(de)话正好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到(dào)10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋(dài)破了以后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了(le)，会变干、也容(róng)易(yì)串味(wèi)，时间(jiān)长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保(bǎo)鲜(xiān)盒的大小要合(hé)适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多(duō)，大概能(néng)装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在水里面煮一(yī)下，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zà为什么梅西的人缘远比c罗好i)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可(kě)长达一年，而(ér)且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜(yí)太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要(yào)差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少(shǎo)，否则(zé)化开再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的虾一(yī)只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃(chī)的地(为什么梅西的人缘远比c罗好dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装袋和(hé)包装(zhuāng)机的话完全可(kě)以为什么梅西的人缘远比c罗好选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里面，有空气就难(nán)免会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量(liàng)也(yě)会大大减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感染的几(jǐ)率也会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海(hǎi)水中，常见的(de)品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分布(bù)在海(hǎi)洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然(rán)这完全(quán)就是两个品(pǐn)种，但基于人(rén)类的本(běn)质(zhì)，我(wǒ)们对这(zhè)两样一(yī)律来(lái)着不拒，因为两者(zhě)都是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般(bān)会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一(yī)样，虾的(de)外壳(ké)会保(bǎo)护它大(dà)部分躯体，但(dàn)是头(tóu)部还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的(de)外壳是一节(jié)一(yī)节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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