切开的(de)南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱(xiāng)能留几天(tiān)可以(yǐ)的。

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切开的南瓜(guā)可以放冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜(guā)切了一半放冰箱能(néng)留几天

　　切开的(de)南瓜是可(kě)以放冰箱里(lǐ)面冷(lěng)藏的，也可以冷冻，只不(bù)过在存(cún)放之前需要先将南瓜里面的(de)瓜(guā)瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的目(mù)的是为了防止水分(fēn)的流(liú)失，处(chù)理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南(nán)瓜的包好，就可以放冰箱了(le)。

　　等后面拿出来在吃(chī)的时候(hòu)，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉(diào)南瓜切面的(de)一层就好了，这(zhè)样(yàng)也不用(yòng)担心变(biàn)味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果(guǒ)放置在干燥的(de)地(dì)方能够保存一年(nián)左右的时(shí)间(jiān)，如果放置(zhì)在潮湿的地方(fāng)，可(kě)以(yǐ)保管(guǎn)三个(gè)月左右，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的(de)食物(wù)，可以保存的(de)时间长。

　　南瓜很容(róng)易保存，完整的(de)南瓜可以在常温(wēn)下放(fàng)置1~2个(gè)月，切开(kāi)的南(nán)瓜容易变质(zhì)，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但(dàn)最好提高冰箱内的温度，南瓜适合在十(shí)度(dù)以上的环(huán)境存放。

　　一(yī)般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜(guā)在(zài)冰箱里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际(jì)上可以在常温下储存(cún)很长时(shí)间，不需要(yào)特别用(yòng)到冰箱，放(fàng)在冰箱里保(bǎo)存反而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于(yú)南(nán)瓜(guā)的(de)种类很(hěn)多，因此(cǐ)在(zài)选(xuǎn)择(zé)时(shí)也会有一定的差异，例(lì)如：金黄色的南瓜(guā)颜色暗(àn)黄(huáng)，条纹清晰粗(cū)重，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则要选择(zé)绿色的发黑(hēi)，表明是成(chéng)熟的南(nán)瓜。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色(sè)，只要是(shì)南(nán)瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就(jiù)会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮(pí)很硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮(pí)颜色一般为(wèi)金(jīn)黄(huáng)色(sè)，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则(zé)证明(míng)没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也(yě)是(shì)南(nán)瓜成熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选(xuǎn)择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情(qíng)况(kuàng)不(bù)佳(jiā)，就不要(yào)购(gòu)买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会(huì)有(yǒu)一些(xiē)小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长过程(chéng)中，可(kě)能(néng)会被(bèi)虫子咬(yǎo)或(huò)刮伤时，南瓜会分泌(mì)出(chū)黏(nián)液来保护伤口，经过一(yī)段时(shí)间，这(zhè)些黏液就(jiù)凝固成硬块，表皮(pí)上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜(guā)和挑冬瓜(guā)是一样的，表面涂上一层白霜会更(gèng)好，这样的南(nán)瓜可以(yǐ)保存更(gèng)久，而且味(wèi)道也(yě)更甜美。

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