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牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般不主张天(tiān)天(tiān)吃牛肉(ròu)，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高(gāo)。此外，许(xǔ)多(duō)食用牛肉还或许(xǔ)会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象(xiàng)，所以主张适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高，人每天摄(shè)入胆(dǎn)固(gù)醇应尽量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇摄入过(guò)多，诱(yòu)发(fā)机体(tǐ)肥壮，严(yán)峻时(shí)还或许引起高脂血(xuè)症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而(ér)言，应尽量防止每天(tiān)食用(yòng)牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来不(bù)及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良(liáng)的(de)影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良的(de)体现(xiàn)，因而(ér)胃肠功用(yòng)紊乱(luàn)的人群应(yīng)削(xuē)减(jiǎn)牛肉的(de)食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然(rán)后切片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入用美极鸡精调(diào)好的大约(yuē)5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上(shàng)任何一(yī)种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝(sī)，然后找(zhǎo)来家里(lǐ)放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干(gàn)，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的(de)牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉(ròu)的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的(de)食(shí)量(liàng)和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤(tāng)汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶(yè)饼上面(miàn)，然后浇上汤汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等就能够享(xiǎng)用了。

保(bǎo)定(dìng)特征美食(shí)

　　河北(běi)省保定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一(yī)说到(dào)保定，我们或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴(lǘ)肉这一种美食(shí)，还有许(xǔ)多(duō)的美(měi)食也很好吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩饼，河(hé)北特征小吃，始(shǐ)于相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗清(qīng)朝年间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定(dìng)闻名(míng)的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同(tóng)的(de)大面片，略(lüè)凉(liáng)至不(bù)干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如(rú)金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉制(zhì)品，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年(nián)的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共同，养分(fēn)丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是(shì)一(yī)道河北(běi)省(shěng)的特征传统名(míng)菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于(yú)我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北(běi)宋初年(nián)被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特(tè)征美(měi)食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着(zhe)就(jiù)比一般腊(là)肠好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身应声而断(duàn)，肠衣(yī)裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不硬(yìng)，微(wēi)带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁(yù)的(de)香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特产(chǎn)有(yǒu)大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可(kě)是最好吃(chī)的仍是(shì)要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保(bǎo)定传统(tǒng)小相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和面(miàn)，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办法也(yě)很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的(de)名小吃，在河北省(shěng)内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏(xì)许多(duō)，有(yǒu)悉(xī)数山(shān)楂的(de)、山楂加(jiā)红豆沙馅、山(shān)楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的(de)等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为(wèi)一种大众化的(de)街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人(rén)赠(zèng)我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是(shì)保定(dìng)传统风味小(xiǎo)吃(chī)，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定(dìng)六味(wèi)斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北(běi)省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋(zī)味(wèi)鲜美(měi)，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系(xì)河(hé)北(běi)省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉先以大(dà)火后(hòu)以温(wēn)火炖(dùn)，配(pèi)以(yǐ)近20种调(diào)料，烹煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟(shú)度透(tòu)彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是(shì)河北保(bǎo)定(dìng)的当地名(míng)吃之(zhī)一，起源于清末(mò)，在中华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义(yì)春(chūn)楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造(zào)工艺精(jīng)深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟(shú)的(de)肉(ròu)片切成薄(báo)片，再配(pèi)以撕(sī)成彩云状的(de)火烧，用开过头汤重复(fù)浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它(tā)的吃法考(kǎo)究三(sān)吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合(hé)作不同(tóng)的辅料，便能够吃(chī)出不同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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