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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天(tiān)吃的(de)。

　　一般(bān)不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇(chún)含量(liàng)和嘌呤含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间(jiān)过(guò)量食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现(xiàn)胃肠道不适的(de)现(xiàn)象，所以主张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇(chún)含量较高，人每天摄入胆固醇(chún)应(yīng)尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许(xǔ)会(huì)导致(zhì)胆固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时(shí)还或许(xǔ)引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加(jiā)剧病(bìng)况(kuàng)，能够偶然食用或少(shǎo)数食(shí)用(yòng)牛(niú)肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道不适：食(shí)用过多的牛(niú)肉，机体来(lái)不及(jí)代(dài)谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良的(de)体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡(jī)精(jīng)调(diào)好的大约5升(shēng)的高(gāo)汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后(hòu)下锅，用(yòng)大火1小时之(zhī)后中火2小(xiǎo)时之后一向用(yòng)小火坚持欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的(de)食量和(hé)喜爱吃(chī)肉(ròu)的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼是带着汤汁吃(chī)的(de)，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够(gòu)享用(yòng)了。

保定特征美(měi)食

　　河北(běi)省(shěng)保定市，坐落河(hé)北省的中心方位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美(měi)食，还(hái)有许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包(bāo)肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于(yú)清(qīng)朝年间，相传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南(nán)巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府款待各路来宾(bīn)的(de)美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河(hé)北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清(qīng)和(hé)适量的(de)水(shuǐ)和成面(miàn)团(tu骨架大的男生一般都很高吗，为什么身高越高性功能越差án)，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不(bù)沾时(shí)，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年(nián)的前史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿(chǐ)是其(qí)一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统(tǒng)名(míng)菜，归于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封(fēng)，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特(tè)征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油亮(liàng)，带着诱(yòu)人(rén)的香味(wèi)，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄(qiāo)一掰，肠身应(yīng)声而断(duàn)，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的(de)感觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满扎实，不(bù)由人称心如(rú)意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落(luò)河北(běi)省保(bǎo)定市，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味(wèi)可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河(hé)北保(bǎo)定传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄(báo)，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法也(yě)很特(tè)别，且酥脆可(kě)口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在(zài)河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代(dài)和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉(xī)数山楂(zhā)的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱人，成为(wèi)一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅(xùn)先生曾写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟骨架大的男生一般都很高吗，为什么身高越高性功能越差肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六(liù)味名(míng)吃(chī)中的(de)一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味(wèi)鲜美(měi)，还(hái)有(yǒu)保(bǎo)健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北(běi)省保(bǎo)定市(shì)徐水县(xiàn)境内河流称号，漕(cáo)河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度透(tòu)彻，色(sè)泽光润，肉香而(ér)不柴(chái)，香味漫长(zhǎng)，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北保定(dìng)的当地名吃之一(yī)，起源于(yú)清末，在中华旅行(xíng)社出(chū)书的(de)《中华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的(de)制造工艺(yì)精(jīng)深(shēn)，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再(zài)配以(yǐ)撕(sī)成(chéng)彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味(wèi)，即(jí)以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能(néng)够吃出不同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻(xún)味(wèi)。骨架大的男生一般都很高吗，为什么身高越高性功能越差>

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