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一(yī)个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡(jī)蛋大小在80克左(zuǒ)右。

　　从大小(xiǎo)体(tǐ)积(jī)上来看，鹅(é)蛋(dàn)是鸡蛋的三倍大，但营养价值(zhí)上并(bìng)非成三(sān)倍增长。

一个鹅蛋(dàn)的热量(liàng)是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋(dàn)的(de)热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮(zhǔ)后(hòu)食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般(bān)鸡蛋(dàn)约大四五倍。

　　表面较(jiào)光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中还(hái)含有多种维(wéi)生素及(jí)矿物质(zhì)，但质地较粗糙，草腥味(wèi)较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他(tā)最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备(bèi)两个鹅(é)蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用清水清(qīng)洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入(rù)碗中，加入适量清水、少量食(shí)用盐和适(shì)量料(liào)酒搅拌均匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液(yè)放入(rù)蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你应该(gāi)打开蒸锅的盖子，用筷子(zi)不断搅拌，每(měi)两分钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里(lǐ)的鹅蛋(dàn)就可以蒸了(le)，然后(hòu)把芝麻(má)油倒在(zài齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式)上面直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是(shì)他最好的吃方式。

　　制(zhì)作时，你可(kě)以根据自己(jǐ)的(de)需要混合(hé)适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜(guā)是炒鹅蛋(dàn)的(de)最佳组合。

　　做(zuò)的时候，你应该把(bǎ)两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混(hùn)合成蛋液，翻炒成块状，然后(hòu)把黄瓜切成薄片，用(yòng)油加热，加入葱花(huā)，翻炒(chǎo)到香味，然后把(bǎ)黄(huáng)瓜(guā)薄片翻(fān)炒到软，然(rán)后(hòu)把翻炒的鹅(é)蛋(dàn)加入锅里，加(jiā)入适(shì)量的食盐调味，然后就可以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制食用(yòng)，味道(dào)特(tè)别好。

　　在腌制鹅齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该清洗(xǐ)干(gàn)净，晾干，用白(bái)酒浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的(de)表面应该(gāi)涂上适量的食(shí)用(yòng)盐。

　　没(méi)有必(bì)要(yào)用(yòng)塑料包装，它应该直(zhí)接放在一个可以密封的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴(yīn)凉通风处腌制(zhì)40天后，可以(yǐ)品(pǐn)尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又(yòu)轻，蛋黄都沾有油(yóu)。

鹅蛋(dàn)的(de)营养价(jià)值

　　鹅(é)蛋里边含有丰(fēng)富蛋白质、脂肪(fáng)，还有各种维生素(sù)，另外鹅(é)蛋中脂肪绝大部(bù)分是集中在蛋黄内，含有很多磷(lín)脂，其中一半是卵磷脂(zhī)，卵(luǎn)磷脂对人脑和神经组织发育有很(hěn)好作用，另外鹅蛋中矿物(wù)质主要含(hán)于(yú)蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋里边铁、磷(lín)和钙含量较多，很容(róng)易被人体吸收(shōu)，可以作为补钙一(yī)个辅助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)维生素含量也很丰(fēng)富，含有丰(fēng)富维生素A、D和一些核黄素，对人视力(lì)也有很好补(bǔ)益(yì)作用。