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老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗生吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以(yǐ)较好的(de)保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常适量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善(shàn)皮肤(fū)状态、缓解便秘(mì)发生(shēng)等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的(de)品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是(shì)不(bù)一(yī)样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖(mài)的两个品(pǐn)种，一个(gè)是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好(hǎo);还(hái)有一种京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京的(de)品种，挑选要找颜(yán)色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先(xiān)看颜(yán)色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看(kàn)南瓜的形状看出来(lái)，有(yǒu)的bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形状完整的，有凸起或斑(bān)点的(de)不(bù)影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自(zì)己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的就(jiù)是老南(nán)瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度(dù)就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)一下(xià)南瓜(guā)上(shàng)的那一(yī)小段茎(jīng)，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的(de)时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是南瓜(guā)成熟度高的表现之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃(wèi)很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮(pí)组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合(hé);果(guǒ)胶则可以让消化道免受(shòu)粗(cū)糙食品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认(rèn)为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医(yī)学研(yán)究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含维生素(sù)a、维生素c和维生(shēng)素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细(xì)胞(bāo)合成胰岛素(sù)所必需的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好(hǎo)南瓜

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