新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的(de)。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是海蜇(zhē)的(de)制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大型(xíng)食用(yòng)水母，早在一(yī)千六(liù)百(bǎi)多年前(qián)的晋代(dài)就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的这(zhè)层皮(pí)，就是(shì)我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的(de)表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下(xià)是否带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存(cún)的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐(yán)一层(céng)一(yī)层地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层(céng)要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩(nèn)处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列(liè)的(de)有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降(jiàng)等(děng)过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在(zài)于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自(zì)我防护的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤(shāng)者(zhě)切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因救治不及(jí)时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗(liáo)。<网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊/p>

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充口味(wèi)。

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