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黄(huáng)喉要煮多久，黄(huáng)喉(hóu)要煮多久才能(néng)熟(shú)火锅(guō)

　　黄喉一(yī)般要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火(huǒ)锅一直保持着(zhe)水(shuǐ)开的(de)状态,这时候放入(rù)口感爽脆(cuì)黄喉,大概(gài)1-3分钟(z桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门hōng)左右,发现黄喉颜色变了就(jiù)说明熟了,可以食用了(le)。

黄喉怎么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切(qiè)花刀(dāo)，方法是(shì)切连刀丝5刀一节，青红椒(jiāo)切片(piàn)，大蒜、姜、切片备(bèi)用(yòng)。

　　2、调制味(wèi)汁，生抽、味精、鸡精调(diào)好(hǎo)加入适量(liàng)香油花椒油(yóu)并加(jiā)入适量水淀粉(fěn)。

　　3、锅内烧水至(zhì)沸，焯黄喉，焯7成(chéng)熟即(jí)可（因(yīn)为还要(yào)下锅(guō)炒制），时间不宜过长，否(fǒu)则影(yǐng)响口感(gǎn)

　　4、锅内热(rè)油(yóu)，先爆香干青花椒在加入姜蒜片爆香，在放(fàng)入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味汁(zhī)，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点(diǎn)缀，双椒爆黄喉就做好啦(la)！

黄喉的做(zuò)法有什么

　　黄喉是中的(de)一种食物，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大(dà)血管，（一般为(wèi)主动脉，又称心管，常(cháng)被误解为(wèi)食管或气管）在火锅(guō)菜肴中又(yòu)分为发制黄喉(hóu)和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要(yào)的(de)特点就是(shì)爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　除了用在(zài)火锅之外，也(yě)有(yǒu)制(zhì)作将(jiāng)黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么(me)处(chù)理

　　1、用(yòng)开(kāi)水泡(pào)：黄喉中(zhōng)有很多不好的(de)物质，所以在烹饪之前要用开水浸泡(pào)大(dà)约二十分钟，这样(yàng)可(kě)以有效去除上面的脏东(dōng)西(xī)，然后(hòu)冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐(yán)水有杀菌功能，在泡黄喉的过程中最(zuì)好用手(shǒu)搓揉一下(xià)，这样可以将(jiāng)里面脏的(de)物质洗出(chū)来(lái)，然后再换清水反(fǎn)复搓洗，直到彻(chè)底清洗干净为(wèi)止(zhǐ)。

黄喉的营(yíng)养价值(zhí)

　　最常吃的黄喉(hóu)是属于猪体内(nèi)血管的一部份，主要成分是平(píng)滑(huá)肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养价值高一些(xiē)。

　　火锅涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄(huáng)喉(hóu)处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动，不(bù)过专业吃货很多都爱(ài)吃牛(niú)黄(huáng)喉。

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