浆水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过(guò)加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具(jù)有一定(dìng)的药(yào)用价值的。关于浆水是热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性的以(yǐ)及浆水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉(liáng)性的，浆水是热性还是凉性食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水面是不(bù)是(shì)凉性(xìng)的(de)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传(chuán)统名菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽(yá)等(děng)为(wèi)原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面(miàn)粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水本身就是用开(kāi)水或(huò)者热(rè)面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会影响(xiǎng)人的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如(rú)果在(zài)喝时加(jiā)以少(shǎo)许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉性的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过(guò)发酵后(hòu)形成的白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱(luàn)痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善(shàn)走，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还(hái)可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴(kě)有一(yī)定的(de)帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎汤等方式食(shí)用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不(bù)建议(yì)服用(yòng)，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃(wèi)虚寒(身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的hán)者都(dōu)不建议服用浆水(shuǐ)，因为服用后(hòu)可能(néng)会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻的食物，以(yǐ)免(miǎn)影响药效(xiào)的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可(kě)以说(shuō)是家家(jiā)户户必(bì)备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚(shèn)至(zhì)有这(zhè)样(yàng)一句俗语“三(sān)天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康人三(sān)天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的时候会有一个发酵(jiào)的(de)过程，在这(zhè)个过程(chéng)中会(huì)产生一些微生(shēng)物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒(dú)去火(huǒ)的功效，夏天天热(rè)的(de)时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能(néng)预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应(yīng)有(yǒu)个度(dù)，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制(zhì)作过程中会产生少量的(de)亚(yà)硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不(bù)利(lì)，因此在食用的时(shí)候可以多清洗(xǐ)一会儿(ér)，这样就可(kě)以(yǐ)将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也(yě)很简单：一(yī)、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出来倒入(rù)缸或其他容器(qì)中；最后把(bǎ)下(xià)面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不(bù)好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳(rǔ)酸菌，这属于(yú)益(yì)生菌，对(duì)身(shēn)体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进(jìn)而增加免(miǎn)疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什(shén)么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵食物，吃(chī)多了(le)，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的，会(huì)中(zhōng)和人体内的碱性物质钙(gài)，大(dà)量消耗人体中(zhōng)的(de)钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话(huà)，就会(huì)影响(xiǎng)个头发(fā)育，大人的(de)话，可(kě)能导致(zhì)骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物，容易使人(rén)罹(lí)患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引(yǐn)起人的精(jīng)神不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡眠(mián)质(zhì)量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义上的安全(quán)食品，而且(qiě)一般人也不(bù)会(huì)真的经年(nián)累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提(tí)身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的起浆水我(wǒ)的哈(hā)喇子(zi)都(dōu)要(yào)留下来(lái)啦！这可是家乡(xiāng)特有(yǒu)的(de)美味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里(lǐ)就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味(wèi)道一直(zhí)伴随(suí)着(zhe)我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能沾一(yī)点(diǎn)油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以食用(yòng)了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个(gè)美！

　　但是浆(jiāng)水吃多(duō)了好(hǎo)不好呢，浆(jiāng)水是有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽(suī)好(hǎo)吃(chī)但也不是多多益(yì)善，比(bǐ)如(rú)孕妇(fù)就不可(kě)多吃，浆水在发(fā)酵(jiào)过程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康(kāng) 不利，另外浆水过(guò)酸对有胃(wèi)溃疡的患(huàn)者会(huì)加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过多(duō)食用胃里(lǐ)会有些不适，要(yào)搭(dā)配些其他养胃小菜一(yī)起(qǐ)食用，还有(yǒu)刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用不(bù)要(yào)泡太(tài)久如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物(wù)中毒(dú)！所以说浆水好吃可不(bù)要(yào)贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会(huì)胃(wèi)酸，营养不良(liáng)，再(zài)喜(xǐ)欢(huān)吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次(cì)，既(jì)清(qīng)淡(dàn)又还(hái)有增进(jìn)食欲的功(gōng)能也(yě)很不错。

　　回答完题(tí)主问(wèn)题，这里给(gěi)大家普及一下浆水是什(shén)么东西(xī)，相信很多(duō)朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分(fēn)人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不(bù)复(fù)杂(zá)，但一定要(yào)干净，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶(táo)坛，然(rán)后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约(yuē)一个星期就(jiù)可以食用了(le)。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制时(shí)间会(huì)更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在食(shí)用(yòng)时要(yào)注意(yì)用专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥油腻，和(hé)沾过别的东(dōng)西(xī)又来舀(yǎo)它，所以(yǐ)这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不(bù)干净(jìng)器具沾过这菜(cài)，浆水马(mǎ)上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就不好喝(hē)了(le)，菜(cài)也(yě)会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可(kě)以包饺(jiǎo)子(zi)，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为面食作料(liào)，还(hái)有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我(wǒ)们这里(lǐ)偶尔会有想不开喝了什么(me)不好的东西，急救(jiù)就(jiù)是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多(duō)，亲们(men)知身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的道浆水的(de)来路和好处与弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的人就不(bù)要吃浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的话只会加重(zhòng)病情，不利于(yú)胃病(bìng)的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节(jié)省开支(zhī)，就经常用浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很(hěn)多经常吃浆(jiāng)水的人，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆水本(běn)属寒(hán)凉(liáng)之物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活(huó)中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别(bié)是(shì)芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫(wèi)生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变(biàn)质，就(jiù)是人(rén)们常说的“白花”，这是一(yī)种对变(biàn)质浆水很形象的说法(fǎ)，浆水如果变(biàn)质了，上面会有一层白花花(huā)的(de)绒毛一样的东(dōng)西，这就(jiù)意味着浆水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东西撇出倒掉(diào)，往浆(jiāng)水里(lǐ)从(cóng)新加入新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越(yuè)来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水(shuǐ)，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西(xī)北地区普通百姓家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面露一(yī)付难以置信(xìn)的表情。

　　西(xī)北(běi)长大的孩(hái)子(zi)不论(lùn)走到那里都会(huì)铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能(néng)说多吃，什(shén)么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿(dùn)饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么(me)不好(hǎo)。

　　每(měi)个人(rén)的身体状况不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的(de)两(liǎng)三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七(qī)十(shí)年代我(wǒ)们靠浆水过(guò)日子(zi)，有什么不好，不过(guò)现在时代不同了，人们这不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃(chī)不(bù)好、中老年(nián)本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利(lì)害、不能多(duō)吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽无比的浆水面(miàn)可是(shì)降暑开胃(wèi)的一道(dào)美味！母(mǔ)亲用芹(qín)菜(cài)做的浆水(shuǐ)，在我们村(cūn)，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因(yīn)为(wèi)初做(zuò)浆(jiāng)水的水(shuǐ)要(yào)用别(bié)人做好现(xiàn)成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就是下过面(miàn)的面(miàn)汤，和(hé)新鲜的(de)芹菜(cài)，母亲有高(gāo)血(xuè)压，她说(shuō)喝这个(gè)浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知道是不是真的(de)有疗效？而且用(yòng)浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有(yǒu)个(gè)度，浆水更换(huàn)不及时，容易变质(zhì)，会导(dǎo)致(zhì)肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃(chī)，比较(jiào)适宜！

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