竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以及(jí)竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网状部分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实(shí)也(yě)不难，只要把它比较难清(qīng)理的(de)地(dì)方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土(tǔ)后，放入水槽刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗中用清(qīng)水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗(cū)老(lǎo)的部(bù)分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将笋装入(rù)蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是(shì)冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间(jiān)比较长，而(ér)热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建(jiàn)议(yì)可以根据个(gè)人方(fāng)便的时间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意(yì)的是不建议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是(shì)比较合适的，而(ér)且浸泡的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的(de)氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人(rén)体(tǐ)补(bǔ)充(chōng)多种营养物质，能够维(wéi)持人体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常(cháng)生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于(yú)一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于(yú)一(yī)些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒(hán)性，食用(yòng)后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于(yú)一些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人(rén)群来说，建议(yì)最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群(qún)来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好是(shì)先做好过敏源测试(shì)，确(què)定不过(guò)敏后方可继续食用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值

　　一刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具(jù)有明刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗显的防病(bìng)作用(yòng)和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促进(jìn)肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提(tí)高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称糖度和不(bù)对称(chēng)糖(táng)度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体(tǐ)必需(xū)的(de)营养元素，增(zēng)强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食(shí)疗中(zhōng)的(de)上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中(zhōng)老年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显著的调节机(jī)体(tǐ)和(hé)预(yù)防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较实用(yòng)的(de)解决(jué)方(fāng)法(fǎ)是去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅(guō)，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它(tā)捞(lāo)出来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造(zào)成熟后松散变(biàn)质的(de)情况。

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