柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)呢如果酒味比较淡的(de)话是不(bù)影响食用(yòng)的，如果酒味比较重，而(ér)且(qiě)味道也有些(xiē)变了(le)就不建议继(jì)续食(shí)用(yòng)了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能(n做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思éng)不(bù)能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物长期放置(zhì)的过程中在(zài)发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味要看酒味的程度才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后(hòu)，一会儿就没(méi)有了的(de)话(huà)，食用的时候也(yě)是没有酒味(wèi)的(de)，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味(wèi)较重，并且食(shí)用(yòng)的时候也有很重的酒味，那(nà)么(me)这种柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物，因此(cǐ)在(zài)长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以(yǐ)将(jiāng)柿(shì)饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正常食(shí)用了(le)，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳(tàn)水化(huà)合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很低，因此可以(yǐ)抑制(zhì)细菌的滋生，可以很(hěn)好的保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因(yīn)此这样的柿饼(bǐng)没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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