牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的以(yǐ)及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的，牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知(zhī)名(míng)，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾以下(xià)的(de)日(rì)子常识：

牛(niú)肉能(néng)够天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但(dàn)牛肉(ròu)胆固醇含量(liàng)和嘌呤(lìng)含量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多(duō)食用牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人(rén)每天(tiān)摄(shè)入胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉(ròu)或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸(suān)升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数(shù)食(shí)用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适：食用过多的牛肉，机体来不(bù)及代(dài)谢、消化，就(jiù)会堆积在(zài)胃(wèi)肠道内，对(duì)胃肠黏膜发(fā)生不良的影(yǐng)响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退(tuì)等消(xiāo)化不(bù)良(liáng)的体现，因而(ér)胃肠功用(yòng)紊乱(luàn)的人群应削减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的(de)

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑部分(fēn)，然后切片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆(yuán)干(gàn)，下入用美极鸡精调好的(de)大约(yuē)5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上(shàng)任何一(yī)种北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅(guō)，用大火(huǒ)1小时之(zhī)后中火2小时(shí)之(zhī)后(hòu)一向用小火坚持(chí)欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细(xì)丝(sī)，然后找来(lái)家里(lǐ)放(fàng)干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝(sī)放在大汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量(liàng)、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程(ch太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋éng)度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用(yòng)了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市(shì)，坐(zuò)落河北省的中心方位，一说(shuō)到保定(dìng)，我们或许第一印象便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉庆皇帝(dì)南巡(xún)路过(guò)保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历(lì)任(rèn)知府款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是一(yī)种(zhǒng)河北保定闻名的(de)传统面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清和适量的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相(xiāng)同的大(dà)面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠(dié)起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄(huáng)通(tōng)明，形如(rú)金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的(de)熟肉制品(pǐn)，是河(hé)北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不(bù)塞(sāi)齿是其一(yī)绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风味(wèi)共(gòng)同，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有(yǒu)熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特征传统名菜(cài)，归于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫(gōng)中(zhōng)，北宋(sòng)初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时带(dài)着脆脆的(de)轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微(wēi)带(dài)弹(dàn)性，添了几分咀(jǔ)嚼(jué)的趣味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽(zé)透红(hóng)养(yǎng)眼，肉质肥美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁(yù)的(de)香味、细润的感(gǎn)觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不由人称心如(rú)意、沉(chén)溺(nì)其(qí)间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河(hé)北(běi)省保定市，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋口的(de)”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传统小吃(chī)，阜(fù)平烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是(shì)把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特(tè)别(bié)，且酥脆可(kě)口、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫芦(lú)

　　保定的冰糖(táng)葫(hú)芦(lú)是一(yī)道美味可口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了(le)蘸糖的单(dān)个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食(shí)用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等(děng)等，款款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不小(xiǎo)，许多大饭(fàn)店、熟肉店都(dōu)经销朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血(xuè)、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美(měi)，还有保(bǎo)健功(gōng)用。

　　火烧(shāo)的发祥地为(wèi)保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北(běi)省保定市徐(xú)水县境内(nèi)河(hé)流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火(huǒ)烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽光(guāng)润(rùn)，肉(ròu)香而不(bù)柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是(shì)河北保定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的(de)《中(zhōng)华(huá)小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一(yī)。

　　它(tā)的(de)制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复(fù)冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状的(de)火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合(hé)作不同的辅料，便能够吃出(chū)不(bù)同的风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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