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却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么内(nèi)容(róng)是三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么内容

　　三年(nián)内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是(shì)全球十(shí)大(dà)热门行业之一(yī)，高(gāo)级(jí)酒店管理(lǐ)人(rén)才在全球都是一直很紧缺(quē)的，近年(nián)来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现(xiàn)了供不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海世博会和越来越多的国际大型活动(dòng)将(jiāng)在(zài)中国(guó)举行，中国对(duì)旅(lǚ)游、酒店管理(lǐ)专业人才(cái)的需求也(yě)日(rì)益(yì)增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到(dào)2010年，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在中国十大百万年(nián)薪(xīn)职业中(zhōng)排名第(dì)六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游业(yè)将成为(wèi)上(shàng)海(hǎi)服务产业(yè)的(de)支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国(guó)际酒店管理集(jí)团(tuán)在上海(hǎi)投资(zī)或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的(de)需求也不(bù)断(duàn)增加，每(měi)年(nián)都(dōu)需要数以(yǐ)千计的国际(jì)化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三(sān)年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求本专业培养拥护党的基(jī)本路线，适(shì)应生(shēng)产(chǎn)、建设(shè)、管理、服务(wù)第一线的，德(dé)智(zhì)体(tǐ)美等全(quán)面发展的中等职业(yè)技(jì)术应用性专门人才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基础(chǔ)理论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知识，具备酒店基本(běn)管理与服(fú)务能力。

　　学(xué)生毕业(yè)后主要(yào)去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主(zhǔ)要(yào)学(xué)习经济管理基础知识、酒(jiǔ)店(diàn)基本(běn)理论。

　　本(běn)专(zhuān)业突出技能培训，学(xué)生在学习期间(jiān)，将接(jiē)受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实习实训等多(duō)方面(miàn)的(de)技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概(gài)论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅游(yóu)学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮服(fú)务(wù)与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理、会(huì)议服务与管理、康乐服务与(yǔ)管(guǎn)理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能(néng)与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的(de)品(pǐn)格和(hé)敬业(yè)、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础知识和自学能(néng)力、进取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业(yè)务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展(zhǎn)的方针(zhēn)、政(zhèng)策和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基(jī)本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操(cāo)作、文字表达、人际沟通(tōng)能(néng)力(lì)以及一(yī)定(dìng)的职(zhí)业(yè)外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业(yè)的学校.

酒店管理专业(yè)都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店(diàn)管理专业毕业(yè)，需(xū)要从最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做起(qǐ)，具(jù)备一定的实际经(jīng)验才有机会(huì)晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随(suí)着目前国内外旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店管理人才在全球范围(wéi)内都需求量很(hěn)大，前(qián)景还是不(bù)错，以下是酒店管理专业及就业的相关(guān)详细(xì)内容！

　　一、酒店(diàn)管理必(bì)修(xiū)的课(kè)程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒店管理专业中食品营运研究(jiū)占比(bǐ)非常大，酒管专业(yè)的(de)同(tóng)学们会学习到食(shí)品相关的科学、食物的选配、如何正确(què)地储存食品、如(rú)何正确地处(chù)理各种食物等(děng)了解食物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行(xíng)业(yè)，在(zài)日常生活中(zhōng)也非常适(shì)用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重(zhòng)实(shí)用(yòng)经验(yàn)的college，对(duì)于(yú)烹饪和服务都有(yǒu)很大(dà)比重的实践(jiàn)教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须(xū)亲身(shēn)扮演(yǎn)侍应生和厨师的(de)角色，学习服务客人的各种(zhǒng)不同的(de)角色(sè)，例如门口迎(yíng)宾(bīn)的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大家也要学(xué)习(xí)如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热(rè)炒(chǎo)和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比(bǐ)较有意思(sī)的一门(mén)课，学生们(men)要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习(xí)如(rú)何(hé)亲自调制鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种不同的(de)酒(jiǔ)类，还要学(xué)会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业的营(yíng)运，房(fáng)务、渡假村(cūn)、财(cái)务控管、房间(jiān)、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也都是必(bì)修，在(zài)此也(yě)需要懂得一些(xiē)商业相关的知识(shí)，了解(jiě)酒店行(xíng)业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会(huì)计知识(shí)相对来说已经算是最基础的了，学生(shēng)只需要比(bǐ)较基(jī)本地(dì)学(xué)习如(rú)何计算酒店餐(cān)厅的运营成本、利润等等(děng)东西，并(bìng)且能很(hěn)快的运用到工作中去(qù)，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展方向,总(zǒng)体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践操作(zuò)方面(miàn)，主要学(xué)习的是酒店业的未来发展、餐饮业(yè)的运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照这个方(fāng却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝)向学习的人(rén)未来的发展(zhǎn)方向可以是研(yán)究酒店(diàn)的学(xué)着也可以(yǐ)直(zhí)接成(chéng)为酒(jiǔ)店的(de)高层(céng)管理者，特别是制定战(zhàn)略发展(zhǎn)方向(xiàng)的重要人物(wù)。

　　2、另外却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝一个方(fāng)向就是注重(zhòng)操(cāo)作、运营和(hé)实践的(de)学(xué)习，除了学习理论(lùn)方面的内容，还(hái)会了解到(dào)每个部门的具体操作方(fāng)法(fǎ)，细致到(dào)餐厅的(de)托盘(pán)如何拿、中西(xī)餐如何正确服务客人(rén)等，也就是提问者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以实践为主的学习方向比较推荐，因(yīn)为在(zài)酒店工作过就可(kě)以(yǐ)发现，酒店里的运营高层基(jī)本(běn)都是从基层部门干出来(lái)的，很少有专门研究酒店(diàn)运营或(huò)单纯学习理论的(de)，因为(wèi)酒店这个行业是(shì)一个操(cāo)作性非常强的行业(yè)，光(guāng)有理(lǐ)论是远远(yuǎn)不够的，懂(dǒng)的(de)每个(gè)部门、每(měi)个(gè)职(zhí)位的(de)工(gōng)作流程(chéng)和(hé)标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人(rén)士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行(xíng)当(dāng)，经验比学历重(zhòng)要，学(xué)习能(néng)力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭着(zhe)经(jīng)验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企业，都只为你的工作业绩而(ér)不(bù)是你的(de)教(jiào)育背景买单

　　4、选择(zé)了(le)酒(jiǔ)店行(xíng)业，从技能学习开始锻炼自己(jǐ)，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没有基(jī)层(céng)的(de)经验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底层(céng)的真正接触(chù)一(yī)个行业，那(nà)你永远也不知道这行的水有多深(shēn)，你(nǐ)永远(yuǎn)也(yě)猜想不到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店管(guǎn)理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础(chǔ)服务岗位，不是简猛(měng)高科技，不是(shì)高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏实实(shí)的实(shí)践(jiàn)操作(zuò)，目前大部分从(cóng)业(yè)者为低学历(lì)人(rén)员、甚至(zhì)大部分(fēn)是农民工。

　　与其(qí)他(tā)行业相比基层服(fú)务人员所获得的(de)收入、社(shè)会地位、个人(rén)成(chéng)就感是相当(dāng)低的，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会(huì)地位的工作岗位。