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颗(kē)粒(lì)状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱(qián)一罐的藕粉(fěn)能吃吗

　　颗粒(lì)状的藕粉不是真的。

　　质量好的(de)藕(ǒu)粉质(zhì)地(dì)细嫩滑爽，用手指揉捻时(shí)滑(huá)爽而且无异(yì)状(zhuàng)，另外质量好的藕粉(fěn)中还会一些片状(zhuàng)物质存在，那些质(zhì)量差或(huò)者假的藕粉质地粗糙，用手(shǒu)捏(niē)的时候有颗(kē)粒感(gǎn)，但是没有片状物。

　　质量好的藕粉冲调以后会(huì)是透明状，而且吃的时候(hòu)一点(diǎn)也不粘喉。

藕(ǒu)粉是(shì)粉mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语状(zhuàng)好(hǎo)还是颗粒(lì)状好(hǎo)

　　颗(kē)粒状藕粉和粉末状(zhuàng)藕粉，本质上并没(méi)有区(qū)别，都是(shì)现代(dài)精加工后(hòu)的藕粉(fěn)，只是外观形(xíng)状不同而已。

藕粉买什么样的才(cái)正宗

　　1、三家村(cūn) (历史(shǐ)皇室"贡粉",藕粉十(shí)大品牌,藕粉/奶茶/粉丝(sī)/农副产品/休(xiū)闲食品等产品专业(yè)生产加工(gōng)的(de)私营独资企业,杭州(zhōu)三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农林产品科研开(kāi)发(fā)/深加工/销(xiāo)售为一体(tǐ),国内较(jiào)大藕粉生产厂(chǎng)家,行业标准参与起草单位,杭州天堂(táng)食品有限公司 )

　　3、采(cǎi)芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售/批发(fā),兼营餐饮/住宿的(de)大型副(fù)食品(pǐn)连(lián)锁企业,主打(dǎ)西湖藕粉(fěn)/麻酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕(ǒu)粉(fěn)/特色糕点/山(shān)核桃笋(sǔn)干产品享有(yǒu)盛誉,致力(lì)于开发加工天然健康(kāng)地方名优特食品为主导产(chǎn)业,杭州万隆果干食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立(lì)于(yú)1999年,云南较大(dà)的专业(yè)藕粉(fěn)企业,澄江(jiāng)藕(ǒu)粉的(de)代(dài)表性品牌,农(nóng)产品加工知名企业(yè),云(yún)南德春绿色(sè)食品有限(xiàn)公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼(yú)等系(xì)列食品(pǐn)的生产/加工/销售的企业,销售网(wǎng)络遍布全国(guó),洪湖市晨光实业有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品(pǐn)牌(pái),专(zhuān)营西(xī)湖(hú)龙井(jǐng)茶/兼营世界各地名优茗茶及花草茶/茶具的现代茶(chá)业企(qǐ)业(yè),杭州艺福堂茶(chá)业有限(xiàn)公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华老字号,专注于经营生产(chǎn)中式餐饮和(hé)食品,素有"知味停车/闻香下马(mǎ)"的美誉(yù),杭州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈(mài)的(de)乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事白莲系列产品开发生产(chǎn),集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一体(tǐ)的(de)民营(yíng)企业,白(bái)莲(lián)系列(liè)产品销(xiāo)往海(hǎi)内外,广昌莲(lián)香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注(zhù)于营养健康食品的(de)研制/生(shēng)产(chǎn)/销(xiāo)售/宣传于(yú)一体(tǐ)的综合型食品企(qǐ)业(yè),桂林(lín)智强食品开(kāi)发有限(xiàn)公司 )

藕粉有(yǒu)假的吗

　　看色.纯(chún)藕粉(fěn)含有多量的铁质和还原(yuán)糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红(hóng)。

　　其(qí)他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根等淀粉)没有这种变(biàn)化，都是纯白色或稍带黄色的(de)；

　　如果这类淀粉呈玫瑰(guī)红色，则是加入食用(yòng)色(sè)素所致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉(fěn)具有(yǒu)独特的浓郁清香气味；

　　其(qí)它淀粉(fěn)则无此(cǐ)清香气。

　　手试.取少许藕粉用(yòng)手(shǒu)指揉擦，其质(zhì)地(dì)比其他(tā)淀粉都要细腻滑爽，滑爽(shuǎng)如脂且(qiě)无异状.

　　现(xiàn)形.藕粉和其它淀粉有时(shí)呈片状，但(dàn)片(piàn)状(zhuàng)的藕粉表面上有(yǒu)丝状纹(wén)络(luò)；

　　而其他片状(zhuàng)淀粉的(de)两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕(ǒu)粉(fěn)放入口(kǒu)中．触及唾(tuò)液即会很(hěn)快溶化；

　　而其他淀粉入口后，不仅不易溶化．而且还会粘糊(hú)在一(yī)起或呈团状。

　　调(diào)试.取少许藕粉用少(shǎo)量冷(lěng)开水(shuǐ)调匀(yún)后，再(zài)以沸水(shuǐ)冲(chōng)调，随即熬(áo)透可(kě)食，其吸(xī)水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥(hǔ)珀色，光泽晶莹；

　　冷却(què)后(hòu)放置数小时(shí)，稠厚的熟桨会(huì)全变成稀(xī)浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加热调煮，才能食用(yòng)，它们(men)的吸水胀(zhàng)性(xìng)及韧性均(jūn)不如藕粉，色泽(zé)多呈(chéng)白色或褐色(sè)，而且不透明；

　　冷却(què)后．即使(shǐ)放置十多小时，也仅仅是碗边四周一圈呈稀(xī)浆状，中间部(bù)分仍凝结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含(hán)淀粉(fěn)过多，肥胖者应少(shǎo)食。

　　自古，藕粉就是百(bǎi)姓(xìng)习惯冲喝的流质膳食(shí)。

　　脾胃消化功能低下(xià)、胃及(jí)十二指肠溃(kuì)疡患(huàn)者忌(jì)食莲藕及其(qí)制品。

　　藕粉(fěn)味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目》还记(jì)载，藕粉服食，轻身益(yì)年。

　　莲藕(ǒu)粉(fěn)主要成分是(shì)莲藕，故(gù)与(yǔ)莲藕相克必与莲(lián)藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克(kè)，大(dà)豆中含有丰富(fù)的铁质，不能与含纤维素多的莲藕(ǒu)同食，因(yīn)为纤维素会(huì)影响人(rén)体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食(shí)物(wù)相克，莲藕含有(yǒu)纤维素，纤维中的(de)醛糖酸可与猪(zhū)肝中(zhōng)的铁、铜、锌等微量元素形成混合(hé)物，降低人(rén)体对这(zhè)些元素的吸收。

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