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芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈(chén)皮(pí)的。

　　芦柑皮晒干一般可以做陈(chén)皮(pí)食用(yòng)。一般橘子、柚子、橙(chéng)子等是可以做陈皮食用，芦柑皮是其(qí)中的一类，也可以做陈(chén)皮食用。

　　芦柑皮具有(yǒu)理气化痰、健(jiàn)胃除湿、降低(dī)血压等功能，是一(yī)种很好的中药材。

　　另(lìng)外芦柑皮中含有(yǒu)大量的维生素C和(hé)香精油，富含糖类、矿物质、有(yǒu)机酸及维(wéi)生素(sù)等多种人体(tǐ)所需的营养成(chéng)分，具(jù)有清热泻(xiè)火(huǒ)的功(gōng)效(xiào)。

芦(lú)柑(gān)怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表(biǎo)皮毛孔(kǒng)大小适(shì)中，表(biǎo)皮(pí)略(lüè)粗(cū)糙（粗糙的芦(lú)柑(gān)口感(gǎn)比光(guāng)滑(huá)的略甜），饱满而不(bù)空肿。

　　劣(liè)质(zhì)芦柑：果皮过硬、一捏(niē)就(jiù)瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有(yǒu)小枝且残留叶(yè)子的较为新鲜(xiān)。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑(gān)表皮颜色应呈现橙红色，颜(yán)色(sè)深的芦柑(gān)比浅色芦柑(gān)口(kǒu)感甜，品质(zhì)较(jiào)次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的芦柑(gān)透过果皮能闻见阵阵清香(xiāng)。

　　5、看大(dà)小(xiǎo)。

　　太大可能是过度(dù)生长，没什么味道，太(tài)小肯定是没长成熟，所以(yǐ)大小要适中(zhōng)。

如(rú)何(hé)正确挑选新鲜甜美的(de)芦柑(gān)

　　芦柑应该挑颜色黄点红点，还要挑母的芦柑它的脐是凹进去的。

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