浆水是热性还是(shì)凉性的？浆水不(bù)是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通过加工(gōng)经过发酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液(yè)，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值的。关于(yú)浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的(de)以及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水是(shì)热性还是(shì)凉性食(shí)物，浆水是(shì)凉性(xìng)吗(ma)，浆水面属于凉性还是热性(xìng)，浆水面是不(bù)是凉性的等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身就(jiù)是用开水或者热面汤(tāng)做成(chéng)，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影(yǐng)响(xiǎng)人的身(shēn)体(tǐ)健康，还具有消暑(shǔ)解渴(kě)的功效。如(rú)果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味道更为(wèi)酸(suān)甜可口。

浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不(bù)是(shì)凉性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白(bái)色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆水(shuǐ)还可(kě)用(yòng)来做面食，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一般可以通过(guò)冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会(huì)对(duì)胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不(bù)建(jiàn)议服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服用后可(kě)能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食(shí)，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药(yào)效的发挥(huī)。

浆水经(jīng)常吃(chī)对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜可以说(shuō)是(shì)家家户户必备的一(yī)种菜肴！在我(wǒ)们这(zhè)里甚至有这样一句俗(sú)语(yǔ)“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈(quān)”，意思是说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见(jiàn)我(wǒ)们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个(gè)发(fā)酵的过程，在这个过程中会产(chǎn)生一些微生物(wù)，这些(xiē)微生物具有帮助消化、清热解毒去火的(de)功效(xiào)，夏天(tiān)天(tiān)热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是(shì)有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作(zuò)过(guò)程中会产生少量的(de)亚硝(xiāo)酸盐(yán)，若是过多的食用，会(huì)对(duì)人体的 健康 不利，因此在(zài)食用的时(shí)候(hòu)可以多清洗一会(huì)儿，这样就(jiù)可以将(jiāng)危(wēi)害降到(dào)最低(dī)。

　　浆水菜(cài)的制作方法也(yě)很简单：一、把制(zhì)作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般(bān)用芥(jiè)菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下面(miàn)条时剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即(jí)可(kě)食(shí)用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐(fǔ)败，其实基本上就没(méi)什(shén)么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引气，开(kāi)胃止渴，解(jiě)烦去睡(shuì)，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加免(miǎn)疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是(shì)优点而(ér)毫无(wú)缺(quē)点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也(yě)一(yī)样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分泌，并(bìng)可能因(yīn)此而食欲减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是酸(suān)性的圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么(de)，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗(hào)人(rén)体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发(fā)育，大人(rén)的话，可能(néng)导致骨(gǔ)质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的(de)酸性(xìng)食物(wù)，容易使(shǐ)人罹患(huàn)各种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃(táo)体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的精(jīng)神不(bù)稳定(dìng)，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没(méi)有绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会真(zhēn)的(de)经年累(lèi)月上(shàng)顿下顿(dùn)吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔三(sān)差五来一(yī)顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子(zi)都要留下来啦(la)！这可(kě)是家乡(xiāng)特有(yǒu)的美味呀(ya)！从小(xiǎo)家(jiā)里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是(shì)煮面还是(shì)凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言，浆(jiāng)水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等(děng)用清水洗(xǐ)干净用沸(fèi)水焯一(yī)下，放入干净的(de)坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子过几天(tiān)菜色变黄(huáng)，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那(nà)叫一个(gè)美(měi)！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有调(diào)中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比(bǐ)如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生(shēng)体 健康(kāng) 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作(zuò)用过多(duō)食用胃里会有些不适，要搭配些其(qí)他养胃小(xiǎo)菜一起食用(yòng)，还(hái)有刚发酵(jiào)好的浆水要尽(jǐn)早食(shí)用不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤(tāng)色(sè)变浑，有异味上面飘有(yǒu)白(bái)色就不能食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大量(liàng)吃，如(rú)果量(liàng)又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既(jì)清(qīng)淡又还(hái)有增进(jìn)食欲(yù)的功(gōng)能也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完(wán)题主问题，这里(lǐ)给大(dà)家普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是(shì)什么东西(xī)，相信很圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么(hěn)多朋友(yǒu)不清楚这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水在我们这(zhè)里(lǐ)冬天大部分人(rén)家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一定要(yào)干净，我(wǒ)妈(mā)是(shì)用(yòng)芥菜(cài)的根(gēn)和叶切碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净的小陶坛，然(rán)后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方(fāng)温(wēn)度(dù)低，腌(yān)制时间会更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫(jiào)酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专用的(de)器具舀(yǎo)菜(cài)，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所(suǒ)以这菜也是很(hěn)排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时(shí)候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也符合现(xiàn)代人(rén)的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可(kě)以(yǐ)做汤(tāng)，作为面食作料(liào)，还(hái)有一(yī)个(gè)特点就是可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝(hē)高的(de)人喝一勺(sháo)酸(suān)汤(tāng)，一会(huì)就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么不(bù)好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了(le)这么多，亲们(men)知道浆(jiāng)水的来路和好处与弊端(duān)了吧？说(shuō)的不清楚和有(yǒu)疑问可以留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的话只会加(jiā)重病(bìng)情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经(jīng)常用(yòng)浆水代替醋(cù)做(zuò)调味品，所以很多经(jīng)常(cháng)吃浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜(cài)浆水，清热(rè)降(jiàng)火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人(rén)顿(dùn)觉(jué)神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极易腐(fǔ)败变(biàn)质(zhì)，就是人们常说(shuō)的(de)“白(bái)花(huā)”，这是一种对变质浆水很(hěn)形象的说法，浆(jiāng)水如(rú)果变(biàn)质了，上面(miàn)会有一层白(bái)花花的(de)绒毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆水(shuǐ)不(bù)能食用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白花花的(de)东西(xī)撇出(chū)倒掉，往浆水里从新(xīn)加入(rù)新鲜(xiān)的面汤。

　　胃(wèi)病多(duō)因(yīn)寒凉引起，而浆水本(běn)身就(jiù)是寒冷之物(wù)，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活(huó)水平提(tí)高了，经常吃(chī)浆水的(de)人(rén)越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没有什么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百(bǎi)姓家常(cháng)见的食物(wù)，南(nán)方人品尝(cháng)后大都(dōu)面露一付(fù)难以置(zhì)信(xìn)的(de)表情(qíng)。

　　西北长大(dà)的孩(hái)子不论走到那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是家的味(wèi)道(dào)，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃，什么东西(xī)吃多了(le)都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样吃(chī)。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而(ér)止。

　　 七十年(nián)代我(wǒ)们靠浆水过日子，有(yǒu)什么(me)不好，不过现在(zài)时代(dài)不同了，人们这(zhè)不(bù)行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常(cháng)吃不(bù)好(hǎo)、中老(lǎo)年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降(jiàng)脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏(xià)季(jì)即(jí)将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水面(miàn)可是降暑开胃的一(yī)道美味！母(mǔ)亲用芹菜(cài)做的浆水(shuǐ)，在我(wǒ)们村，远近闻名(míng)，很多同村人不论(lùn)远近，都来请(qǐng)教(jiào)浆水做(zuò)法，因为初做浆水的(de)水(shuǐ)要用(yòng)别人(rén)做好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就是(shì)下(xià)过面的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝这(zhè)个浆水(shuǐ)，能帮助降血压(yā)！不知道(dào)是不是(shì)真(zhēn)的(de)有疗效(xiào)？而(ér)且用浆水泼出来的(de)面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有个(gè)度，浆水更换不及时，容(róng)易变(biàn)质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只能(néng)是夏季吃，比较适(shì)宜(yí)！

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