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鹅颈藤(téng)壶是什(shén)么东(dōng)西,鹅颈藤壶(hú)多少钱一斤

  鹅颈藤壶(hú)是近年来新出的一个名词,鹅颈藤壶就是藤壶类的生物,在中国当(dāng)地就叫(jiào)做佛手螺或者狗爪螺等,价格十分(fēn)的贵,长相丑味(wèi)道却(què)非常鲜美。

鹅(é)颈藤壶(hú)是(shì)什么东(dōng)西

  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是一(yī)种藤壶类生(shēng)物,一般生(shēng)长(zhǎng)在海边(biān)石(shí)峰中,生长状态是一簇(cù)一簇的,靠(kào)食(shí)用水(shuǐ)中的微生物(wù)为生,因(yīn)为外形(xíng)长得丑(chǒu)陋,又密密麻(má)麻(má)一片,因此,鹅颈藤壶又俗(sú)称(chēng)来自地狱的海(hǎi)鲜。

  而它(tā)之所以拥有(yǒu)这个称呼,是因为两点:一是因为它(tā)的长相比较奇特(tè),有点张牙舞爪的意思(sī),二是因为它们(men)生长在海边的礁石底部,采集起来有一定的风险性。

  不过,抛开长(zhǎng)相(xiāng)和采集(jí)难(nán)度,它的(de)味(wèi)道非(fēi)常鲜美(měi),所(suǒ)以一直(zhí)以(yǐ)来,鹅颈藤壶都被视为高端的食(shí)材,价格(gé)每斤要几十甚至几百欧元(yuán)(几百到几千人(rén)民币不等)。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶和(hé)佛手螺一样吗

  是(shì)一样(yàng)的。

  鹅颈(jǐng)藤壶别称佛手螺、鬼爪螺(luó)、狗爪螺,因(yīn)其外形酷似(shì)鹅的脖(bó)颈(jǐng)而得名,通常喜(xǐ)欢隐(yǐn)藏(cáng)在礁石缝(fèng)隙或者(zhě)黑暗的(de)洞穴内,有时也(yě)经(jīng)常附生(shēng)在海(hǎi)洋里的漂浮物上或海里一(yī)些大的海洋生物的皮肤上,比如轮船和鲸鱼、鲸鲨(shā)、海龟等也是鹅颈藤壶(hú)的主要附着对象,可以说(shuō)它是一种比较常(cháng)见的海洋(yáng)附(fù)着物。

  鹅颈(jǐng)藤壶属(shǔ)于节(jié)肢动物门中的蔓足类,别看它长得(dé)非常的丑,甚至还有点小(xiǎo)小的恶心,但却(què)是西班(bān)牙乃至整个(gè)欧洲一种紧(jǐn)俏货,很(hěn)多人都(dōu)为(wèi)之而(ér)疯(fēng)狂。

  这主要是由于(yú)鹅(é)颈藤壶(hú)富含多种微量(liàng)元素(sù),是(shì)一种非常美味(wèi)的(de)海鲜,平均(jūn)一斤能够卖(mài)到几十甚至(zhì)上百欧元,最贵的甚至达到了上万元人民(mín)币,是大自然馈赠(zèng)的美(měi)味。

  鹅(é)颈藤(téng)壶在世界范围内的分布(bù)也是比(bǐ)较(jiào)广的,在各(gè)大(dà)洋均有分布,就我国而言则(zé)主要分布在东(dōng)南沿海一(yī)带,是(shì)赶海之后全螺(luó)宴上不可或缺的一道美味。

鹅颈藤壶正宗(zōng)的做法

  主料:鹅颈藤壶800克

  配(pèi)料:生(shēng)姜1块,葱(cōng)段(duàn)2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将润发乳是洗发水还是护发素,欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素鹅(é)颈(jǐng)藤壶用(yòng)清(qīng)水冲洗(xǐ)干净,控干水(shuǐ)份(fèn)备用。

  2、锅中加入清水,大(dà)火煮开。

  3、锅中放入(rù)生(shēng)姜,葱(cōng)段,料酒,下入鹅颈藤壶(hú)。

  4、再放(fàng)入料酒和食盐调味,开(kāi)锅后,再煮(zhǔ)五(wǔ)分钟即(jí)可。

  5、撒上葱(cōng)花即可(kě)出锅(guō),味美(měi)鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤壶为什么这么(me)贵(guì)

  鹅颈藤壶数量少、味(wèi)道鲜(xiān)、采摘(zhāi)难度(dù)大,因(yīn)此价格也比(bǐ)较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营养价值高(gāo),也是全(quán)世界最昂贵的(de)海产品之一,一(yī)般生长在礁石(shí)缝隙或者黑暗的洞穴中(zhōng),采摘者们(men)需要使用(yòng)绳索(suǒ)从悬崖(yá)峭壁(bì)降落寻找鹅颈(jǐng)藤壶(hú),并 且(qiě)赶在海浪拍来(lái)之前迅速离开,随着(zhe)大量的捕(bǔ)捞全世界的鹅颈(jǐng)藤(téng)壶越(yuè)来越少,而人们的食用量只增不减,导致(zhì)鹅颈藤(téng)壶的价格越来(lái)越(yuè)高。

  鹅颈藤壶是地球(qiú)上最贵的海鲜之一,在欧洲一(yī)斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧(ōu)元,相当于人民(mín)币的3000块钱。

  在(zài)西班牙(yá)的某次海鲜拍卖会上,小(xiǎo)小的(de)鹅颈藤壶竟被排到1200欧(ōu)元的高(gāo)价,约(yuē)合人民币9400块,差(chà)不(bù)多1万块了。

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