竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去(qù)除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实(shí)也不难，只要(yào)把它(tā)比较难清理(lǐ)的(de)地方都要(yào)注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时(shí)候，去(qù)掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻(chè)底的冷却(què)，否则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时(shí)间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根据个(gè)人方便的时间(jiān)来(lái)进行选择。二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音>

　　但是需要注(zhù)意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的(de)温水是比(bǐ)较(jiào)合适的，而且浸泡的(de)时间也(yě)不宜太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所(s二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音uǒ)含的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪(sūn)中含(hán)有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符(fú)合人(rén)体所需要(yào)的(de)氨(ān)基(jī)酸比例(lì)，食用后(hòu)可以为人(rén)体补(bǔ)充多种营(yíng)养物质，能够维持(chí)人体组(zǔ)织(zhī)器官的正常(cháng)生理功能，并促(cù)进人体(tǐ)的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺(fèi)经(jīng)，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低肺内(nèi)的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对于(yú)一些因为肺气(qì)上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止等症状来说(shuō)，可以适当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内的热气(qì)，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的(de)作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为体(tǐ)内(nèi)火气过大而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要(yào)适(shì)量(liàng)食用，而且对于一些本(běn)身脾(pí)胃比(bǐ)较(jiào)虚(xū)寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自身的(de)肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具(jù)有一定的(de)过敏性，食用后容易(yì)出(chū)现过(guò)敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过(guò)敏体质的(de)人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过(guò)敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方(fāng)可(kě)继续食(shí)用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人(rén)体所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的(de)防(fáng)病作用和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不对称糖(táng)度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可(kě)以(yǐ)补充人体必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服用还(hái)可调节中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体(tǐ)和(hé)预防(fáng)疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越(yuè)受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太(tài)难。

　　如(rú)果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地方(fāng)必须(xū)清理，清理不(bù)了的接缝可(kě)以用(yòng)软毛牙(yá)刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方法是(shì)去除(chú)根部的(de)泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润(rùn)平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入(rù)油(yóu)锅(guō)，直到越来越透明(míng)但(dàn)不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散变质的情(qíng)况。

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