浆(jiāng)水是(shì)热性还是(shì)凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经(jīng)过(guò)发酵后(hòu)形成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定的(de)药用价(jià)值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性(xìng)的以(yǐ)及(jí)浆水是(shì)热性(xìng)还是凉(liáng)性的，浆水是热(rè)性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还(hái)是(shì)热性，浆(jiāng)水面是不是凉性的等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是(shì)可以当水喝(hē)的(de)。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以(yǐ)直(zhí)接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道历史悠久(jiǔ)的(de)传(chuán)统(tǒng)名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝(luó)卜缨、黄豆(dòu)芽等为原(yuán)料，在沸(fèi)水里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是用开(kāi)水或者(zhě)热面汤做(zuò)成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人(rén)的身体(tǐ)健康，还(hái)具有消暑(shǔ)解(jiě)渴的功效。如果(guǒ)在(zài)喝时加(jiā)以(yǐ)少许白糖，味(wèi)道(dào)更为酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于(yú)寒(hán)性(xìng)，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定的(de)药(yào)用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利(lì)小便(biàn)、调理脏腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还(hái)可用(yòng)来做面(miàn)食，对(duì)于消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性(xìng)，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期的妇女不(bù)建议服用，否则可(kě)能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为(wèi)服用后可能会(huì)加重(zhòng)其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间(jiān)，要(yào)注意饮食(shí)，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃对身(shēn)体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为一名(míng)安康(kāng)人，浆水(shuǐ)菜可以说(shuō)是(shì)家家户户必备的一(yī)种菜肴！在我们这(zhè)里甚至有这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思(sī)是说，安(ān)康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没(méi)贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用劲(jìn)轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见(jiàn)我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一(yī)个发酵(jiào)的过程，在这个过程中会产生一些微生(shēng)物，这(zhè)些微生物具有帮(bāng)助消(xiāo)化、清热(rè)解毒去火的功效(xiào)，夏(xià)天天热的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还(hái)能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身(shēn)体是(shì)有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆(jiāng)水菜(cài)的制(zhì)作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝(xiāo)酸盐(yán)，若是过(guò)多的食用，会对(duì)人(rén)体的 健康 不利，因此在食用(yòng)的(de)时候可以多清洗一(yī)会儿，这样就可(kě)以(yǐ)将危害(hài)降到(dào)最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一(yī)、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我们这里一般用(yòng)芥菜(cài)和萝(luó)卜英子做；二、然(rán)后(hòu)放在开(kāi)水里翻几个滚捞(lāo)出来倒入(rù)缸或(huò)其他容器中；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那么(me)吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没(méi)有腐败(bài)，其实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属(shǔ)于益生(shēng)菌，对(duì)身体有好处(chù)。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴，解烦去(qù)睡，调理(lǐ)脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体(tǐ)自我调节的能(néng)力增加，进(jìn)而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性的(de)，会中和(hé)人(rén)体内(nèi)的碱性(xìng)物质钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩子(zi)的(de)话，就会影响个头发(fā)育，大人的话(huà)，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性食(shí)物，容易(yì)使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会(huì)引起人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠(mián)质量变差(chà)等。

　　当然(rán)，世上本(běn)就没有绝对意(yì)义上的安(ān)全食品，而且一(yī)般人也不会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃(chī)浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三(sān)差五来(lái)一顿浆水面，完(wán)全没(méi)有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的(de)哈(hā)喇子都要(yào)留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的(de)美味呀！从(cóng)小家(jiā)里就会作(zuò)上(shàng)一坛浆(jiāng)水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆(jiāng)水豆腐都是(shì)美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯(chāo)一下，放入干净的(de)坛子(zi)中（不能沾一点油脂(zhī)）倒(dào)入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个(gè)美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形(xíng)成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消(xiāo)暑(shǔ)的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也(yě)不是(shì)多多(duō)益善，比如(rú)孕(yùn)妇(fù)就(jiù)不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一(yī)些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康(kāng) 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还(hái)有刮油(yóu)脂的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不(bù)适(shì)，要搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃(wèi)小菜一起食(shí)用(yòng)，还有刚(gāng)发(fā)酵好(hǎo)的浆水要(yào)尽早食用不要泡太久如(rú)果发现浆水汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异味(wèi)上面(miàn)飘有白色(sè)就不能食用(yòng)了(le)，不(bù)然会(huì)吃坏肚子甚至食(shí)物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可(kě)不(bù)要(yào)贪吃哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)酸性(xìng)的，经(jīng)常吃(chī)没事(shì)，但不要大量吃，如(rú)果量(liàng)又多，吃的又(yòu)频繁(fán)，那就(jiù)会胃酸(suān)，营养不(bù)良，再喜欢吃(chī)的东西也(yě)要适量(liàng)控(kòng)制，2到3天(tiān)吃(chī)一(yī)次，既清淡又还有增进食欲(yù)的功能也很不错(cuò)。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大家普及一下(xià)浆水是(shì)什么(me)东西，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我(wǒ)们这里冬天(tiān)大部分人家都要(yào)腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一定要干(gàn)净，我妈是用(yòng)芥菜的根和(hé)叶切碎(suì)，放入(rù)洗干净的小陶(táo)坛，然后(hòu)加入开(kāi)水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星(xīng)期就可以食(shí)用了(le)。

　　如果放(fàng)置的地方(fāng)温度低(dī)，腌(yān)制时(shí)间会更久(jiǔ)一些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的(de)器具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜(cài)最怕(pà)荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又(yòu)来舀它，所以(yǐ)这菜也是很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用(yòng)不干净(jìng)器具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一(yī)层白沫(mò)，浆水就不好(hǎo)喝(hē)了(le)，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的(de)时(shí)候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非(fēi)常(cháng)好(hǎo)吃(chī)。

　　也符(fú)合现代人的(de) 健康 食(shí)谱。

　　浆水还(hái)可(kě)以(yǐ)做汤，作(zuò)为(wèi)面食作料(liào)，还(hái)有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝(hē)高(gāo)的人(rén)喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一(yī)会就好(hǎo)了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝(hē)了什么不好的东西，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们(men)知道浆(jiāng)水(shuǐ)的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问可以(yǐ)留言和私(sī)信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不(bù)好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不要吃(chī)浆(jiāng)水了(le)，那样的(de)话只会加重病(bìng)情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济不(bù)宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很多经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人，就患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆(j贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用iāng)水本属寒凉之物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别(bié)是芹菜浆(jiāng)水，清热(rè)降(jiàng)火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清(qīng)香(xiāng)可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要注意(yì)卫生(shēng)，因为如果(guǒ)保(bǎo)护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易(yì)腐败变(biàn)质，就是人(rén)们常说的“白(bái)花”，这是一种对变(biàn)质(zhì)浆水(shuǐ)很形象的说(shuō)法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变(biàn)质了，上面(miàn)会有一层(céng)白花花的绒毛一样的东(dōng)西，这(zhè)就(jiù)意味着浆水(shuǐ)不(bù)能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花(huā)花(huā)的东(dōng)西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉(liáng)引(yǐn)起，而(ér)浆(jiāng)水本(běn)身就是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病的(de)人(rén)，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在生活水(shuǐ)平提高了，经(jīng)常(cháng)吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口(kǒu)味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓(xìng)家常见的食物(wù)，南方(fāng)人品尝(cháng)后大都面(miàn)露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里都会铭记着那种味道，那(nà)是家的味道，母亲的(de)味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多(duō)了(le)都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每(měi)个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如(rú)果是胃酸过(guò)多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子(zi)，有什么(me)不好，不过现在时代不同了(le)，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利(lì)害、不能(néng)多吃对身(shēn)体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽无比的(de)浆水面可(kě)是降(jiàng)暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的(de)浆水(shuǐ)，在我们村(cūn)，远(yuǎn)近闻(wén)名，很多同村人不论远近，都(dōu)来请教浆(jiāng)水做法(fǎ)，因为初(chū)做浆水(shuǐ)的水要用别(bié)人(rén)做好现(xiàn)成的(de)浆(jiāng)水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主(zhǔ)要(yào)原料(liào)就(jiù)是下(xià)过面的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降血(xuè)压(yā)！不(bù)知道是不是(shì)真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度(dù)，浆水(shuǐ)更(gèng)换不及时(shí)，容易(yì)变质(zhì)，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉(liáng)！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

未经允许不得转载：连云港装饰公司,豪泽装饰 贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用