颗粒状藕粉是假的吗，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕粉是假的(de)。

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颗粒状藕粉是假的(de)吗，十(shí)块钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗

　　颗(kē)粒(lì)状的藕粉不是真的。

　　公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员质量好的(de)藕粉质地细嫩滑爽，用手指揉捻时滑爽而(ér)且无异(yì)状，另外质量好的(de)藕粉中还会一些片状物质存在，那些质量差(chà)或者(zhě)假的藕粉质地粗糙，用手捏的(de)时候有颗(kē)粒(lì)感，但是没有(yǒu)片状物。

　　质(zhì)量好的藕粉冲调(diào)以后会是透明状(zhuàng)，而且(qiě)吃(chī)的(de)时候(hòu)一点也不(bù)粘喉。

藕粉(fěn)是粉(fěn)状好还是颗粒状好

　　颗(kē)粒状藕粉(fěn)和(hé)粉末状藕粉，本质上并(bìng)没有区别，都是现代精加(jiā)工后的藕粉(fěn)，只是外(wài)观形状不同而已。

藕(ǒu)粉买什么样的才正宗

　　1、三(sān)家村 (历(lì)史皇室"贡粉(fěn)",藕粉十大品(pǐn)牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉丝/农(nóng)副(fù)产品(pǐn)/休(xiū)闲(xián)食品等(děng)产(chǎn)品(pǐn)专业生产加工的私(sī)营独(dú)资企(qǐ)业(yè),杭(háng)州三家村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员6018-909，成立于1998年,集农林产品科(kē)研开发/深加工/销售为一体,国内较(jiào)大藕(ǒu)粉生产厂(chǎng)家,行业标准参与(yǔ)起(qǐ)草单位,杭州天堂食品有(yǒu)限公司(sī) )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力(lì)于副食品零售/批发,兼营餐饮/住宿(sù)的大型(xíng)副食品连锁企业(yè),主(zhǔ)打西湖(hú)藕(ǒu)粉(fěn)/麻酥糖/麻糕产(chǎn)品,杭州(zhōu)采芝斋食品有限公司 )

　　4、万(wàn)事(shì)隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特(tè)色(sè)糕点/山核桃笋干产(chǎn)品享有盛(shèng)誉,致力(lì)于(yú)开(kāi)发加工天然健康地(dì)方(fāng)名优特食品(pǐn)为主(zhǔ)导产业(yè),杭州(zhōu)万(wàn)隆果干(gàn)食品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立(lì)于1999年,云(yún)南(nán)较大的专业(yè)藕(ǒu)粉(fěn)企业,澄(chéng)江(jiāng)藕粉的代(dài)表(biǎo)性(xìng)品(pǐn)牌,农产品加工知名企业(yè),云南德春(chūn)绿色食品有(yǒu)限公司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专业从(cóng)事藕粉/皮(pí)咸蛋(dàn)/腌制(zhì)鱼等(děng)系(xì)列食品的生(shēng)产/加工/销售的企业,销(xiāo)售网络(luò)遍布全国(guó),洪(hóng)湖市晨光实业(yè)有限(xiàn)公司 )

　　7、艺福(fú)堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响(xiǎng)力(lì)品牌(pái),专营(yíng)西湖龙井茶/兼营世界各地名优(yōu)茗茶及花草茶/茶具(jù)的现代茶(chá)业(yè)企业,杭州艺福堂茶业有(yǒu)限公司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始(shǐ)建(jiàn)于1913年,中(zhōng)华老字号,专(zhuān)注于经(jīng)营(yíng)生产(chǎn)中式餐(cān)饮和食品(pǐn),素(sù)有"知味(wèi)停车/闻香下(xià)马"的美誉,杭州(zhōu)饮食服务集团有限(xiàn)公司 )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专业(yè)从事白莲系列产(chǎn)品(pǐn)开发(fā)生产,集白莲/莲藕/荷叶茶(chá)加(jiā)工为一(yī)体的民营(yíng)企业,白莲系列(liè)产品销往(wǎng)海内(nèi)外,广昌(chāng)莲(lián)香食品有(yǒu)限公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年(nián),专(zhuān)注于营养(yǎng)健康食品的(de)研制/生(shēng)产/销(xiāo)售/宣传于一体的(de)综合型食(shí)品企业,桂林智强(qiáng)食品开发有(yǒu)限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉(fěn)含(hán)有多量的铁(tiě)质和还原糖等成(chéng)分，与空气接触，极易氧化，使(shǐ)粉(fěn)的颜色由白(bái)而(ér)转微红。

　　其(qí)他淀粉(如甘(gān)薯、马铃薯、葛根等(děng)淀粉)没有(yǒu)这种变(biàn)化，都是纯白(bái)色或稍带黄色的(de)；

　　如(rú)果这(zhè)类淀粉呈玫瑰红色(sè)，则是加入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特(tè)的(de)浓郁清(qīng)香(xiāng)气味(wèi)；

　　其它(tā)淀粉则无此(cǐ)清香气(qì)。

　　手试(shì).取少许藕(ǒu)粉用(yòng)手指(zhǐ)揉擦(cā)，其(qí)质地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异(yì)状(zhuàng).

　　现形.藕粉和其(qí)它淀粉有时呈片状，但片(piàn)状的(de)藕(ǒu)粉表面(miàn)上有丝状纹络(luò)；

　　而其他片状淀(diàn)粉的两(liǎng)侧，表(biǎo)面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入口(kǒu)中．触及唾液即会很快溶化；

　　而(ér)其他(tā)淀粉(fěn)入口后，不仅不易溶化．而且(qiě)还会粘糊(hú)在(zài)一起(qǐ)或呈团(tuán)状。

　　调试.取少(shǎo)许藕粉(fěn)用少量冷开(kāi)水调匀(yún)后，再(zài)以沸(fèi)水冲调，随即熬(áo)透可(kě)食，其(qí)吸水(shuǐ)胀性可达八、九倍(bèi)。

　　熟(shú)浆色(sè)泽微红，多呈(chéng)琥(hǔ)珀(pò)色(sè)，光泽晶莹；

　　冷(lěng)却后(hòu)放置数小时，稠(chóu)厚的(de)熟(shú)桨(jiǎng)会全变成稀浆。

　　其他淀粉多(duō)需(xū)在(zài)炉子上(shàng)加热调(diào)煮，才能食用，它们的(de)吸水胀(zhàng)性及(jí)韧性均不如藕粉，色泽多呈白色或褐色，而且(qiě)不透明；

　　冷却后．即使放置十多小时，也仅仅是碗边四周一圈(quān)呈稀浆状(zhuàng)，中间部分仍凝(níng)结不变。

藕粉有(yǒu)副作用吗(ma)

　　藕粉(fěn)没什么副(fù)作用，但(dàn)藕(ǒu)粉含淀粉过(guò)多(duō)，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习(xí)惯冲喝的流质膳食(shí)。

　　脾(pí)胃消化(huà)功能低(dī)下、胃及(jí)十二指肠(cháng)溃疡患者(zhě)忌(jì)食莲藕及其制品(pǐn)。

　　藕(ǒu)粉味(wèi)甘性(xìng)平，能治热渴(kě)，散留血，开(kāi)胃。

　　《本草纲目(mù)》还记载，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉(fěn)主要成分是莲藕，故与莲藕相(xiāng)克必与莲(lián)藕粉相克。

　　大豆与莲藕(ǒu)食(shí)物相(xiāng)克，大豆中(zhōng)含有(yǒu)丰富的铁(tiě)质，不(bù)能与含(hán)纤(xiān)维素多的莲藕同食，因(yīn)为纤维素会影响(xiǎng)人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲(lián)藕食(shí)物相克，莲藕(ǒu)含有(yǒu)纤维(wéi)素(sù)，纤(xiān)维中的(de)醛糖酸可(kě)与(yǔ)猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人(rén)体对这些元素的(de)吸收。

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