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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青茶(chá)的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中(zhōng)花(huā)香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色(sè)明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)一(yī)种具有中国特色(sè)的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)具有天然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么(me)怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶(chá)汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后(hòu)在余温散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒(dào)入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回注(zhù)入并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可(kě)视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到(dào)少量时要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释ght: 24px;'>周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释(chá)品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中(z周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释hōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确是一(yī)种(zhǒng)日子艺术享受

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