意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比(bǐ)较特别(bié)的烹(pēng)饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什么东西以及意大(dà)利红烩(huì)是什么东西，意大利红(hóng)烩(huì)是什么味道，意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)味道好吃(chī)，意大(dà)利红烩是什么意思，意大利(lì)红烩是什么做的等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

意大利是(shì)发(fā)达国家吗

　　是的，意大(dà)利(lì)是发达国(guó)家的(de)。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利是(shì)一个高度发达(dá)的资本主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的(de)创始会员(yuán)国,还(hái)是申(shēn)根公约(yuē)、八(bā)国集团和联合国等重(zhòng)要国(guó)际组织的成(chéng)员(yuán),意大利(lì)共拥有54个联合(hé)国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)

　　意(yì)大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手法烹(pēng)饪(rèn)的(de)菜肴带有(yǒu)番(fān)茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭(fàn)倒入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，开小火煮到汤汁(zhī)完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出(chū)沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并(bìng)加(jiā)入掰开的(de)好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意(yì)识(shí)

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉(ròu)清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭烧热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶(yè)略炒，随即(jí)将剩下的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧(shāo)至(zhì)七八(bā)成热(rè)，然后放入炸好的(de)胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应不(bù)时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再(zài)将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡(hú哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭)萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用(yòng)水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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