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奶油奶酪可以放(fàng)冷冻保存吗，奶(nǎi)油(yóu)奶(nǎi)酪可(kě)以放(fàng)冷冻保(bǎo)存吗(ma)多久

　　一般在冷藏保(bǎo)存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能导致奶油(yóu)奶酪内部油水分离; 2、至于冷藏,在(zài)切(qiè)口部位一定(dìng)要封好,挤出所有空气,避免切口部位氧化(huà)变质(zhì)。

　　有些人会拿药棉沾百分(fēn)之七十五的(de)酒(jiǔ)精绑在所开(kāi)的口子上,效果(guǒ)不错,放(fàng)三到四个月(yuè)。

奶(nǎi)油奶(nǎi)酪是什(shén)么

　　奶油奶酪，英文名(míng)为(wèi)cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁(jié)白，质地细腻，口感微酸，非常适合用(yòng)来制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而(ér)成 奶油奶(nǎi)酪开封后非常容易变质，所以要尽早食(shí)用。

　　制作原理：奶油乳酸菌发(fā)酵(发酵(jiào)过程中最高温不可高于六十度)然后加热至70-80度放入凝乳酶凝固(gù)、过滤。

　　挤压成(chéng)型。

奶油奶(nǎi)酪和(hé)淡奶油的区(qū)别

　　奶油奶酪主要用于(yú)制作芝士蛋糕或(huò)酱类的点心，淡奶油一般经过(guò)拌打可以作为(wèi)装饰性材(cái)料直(zhí)接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶(nǎi)酪(lào)。

　　英(yīng)文名字是cream cheese，和奶酪不同的是，fe2o3是什么化学元素奶(nǎi)油奶酪还是一(yī)种未成熟的全脂(zhī)奶酪，很柔软颜(yán)色洁白，看起来有些(xiē)像(xiàng)打发后(hòu)的淡奶(nǎi)油(yóu)。

　　奶油奶酪(lào)的(de)原料(liào)是牛(niú)奶，还添加(jiā)了鲜奶油或(huò)者是鲜(xiān)奶油(yóu)和(hé)牛乳的混(hùn)合物，所有口感(gǎn)很细腻，不过(guò)这样(yàng)却(què)会(huì)让(ràng)奶油奶酪很容易吸(xī)收其(qí)它(tā)食(shí)物的味道，所以保存起来有(yǒu)些困难。

　　淡(dàn)奶油。

　　可以(yǐ)说(shuō)淡奶油和(hé)奶油奶酪是真闺蜜，但(dàn)绝对不是(shì)同一种材料。

　　淡奶油也叫做稀奶油，生日(rì)趴(pā)上的蛋(dàn)糕表面那(nà)一层(céng)层(céng)的奶油就是淡奶(nǎi)油啦，打(dǎ)发之后的(de)淡奶油，口感很细腻柔软，有种(zhǒng)吃棉(mián)花糖的感觉。

　　一(yī)般(bān)是用来裱花用的。

奶油(yóu)奶酪怎么(me)吃

　　1、奶油奶酪放室温融化哈，倒入一个小碗里(lǐ)，加(jiā)入(rù)白砂糖和面包(bāo)屑拌匀。

　　2、黄油(yóu)放在锅里融化哈(hā)，装在小碗(wǎn)里。