怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频(pín)，老(lǎo)南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等(děng)营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可(kě)以较(jiào)好的保存其营(yíng)养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市(shì)场(chǎng)上(shàng)常卖的两个(gè)品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什(shén)么(me)样的南(nán)瓜(guā)又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南(nán)瓜(guā)的(de)形(xíng)状看出(chū)来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸(tū)起或(huò)斑(bān)点的不影响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制虫(chóng)害，保护(hù)自己(jǐ)留下来(lái)的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时(shí)，可将南(nán)瓜(guā)托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟(shú)度就没(méi)那(nà)么好(hǎo)了。

如(rú)何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而没(méi)有成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一种(zhǒng)菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南(nán)瓜(guā)外皮(pí)比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度(dù)不(bù)够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一(yī)小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证(zhèng)明(míng)南瓜(guā)采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南(nán)瓜成(chéng)熟(shú)度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的维生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度(dù)认为(wèi)：有补中益(yì)气、消炎(yán)止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞(bāo)的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素的分泌;南(nán)瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必(bì)需的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿病患者应适(shì)当吃些(xiē)用南瓜做(zuò)的(de)食物。

　　参(cān)考资(zī)料来(lái)源(yuán)：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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