酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什(shén)么内容(róng)是三(sān)年(nián)内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手的。

　　关于(yú)酒店管理专业是学(xué)些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内容以及(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么课程，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么内容，酒店管理专业主要学什么？，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)是(shì)做什(shén)么(me)的(de)？等问题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下知识：

酒店(diàn)管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么内容

　　三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理(lǐ)人才在全球都(dōu)是一直很(hěn)紧缺的(de)，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供(gōng)不应求的局(jú)面(miàn)。

　　随(suí)着2008北京(jīng)奥运会，2010上海世(shì)博(bó)会和越来越多的国(guó)际大型活动将在中国(guó)举行，中国对旅游、酒店管理专业(yè)人(rén)才的(de)需求也日益增大，所以(yǐ)你大(dà)可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才(cái)将成为职场上炙(zhì)手可(kě)热的高(gāo)薪(xīn)阶层(céng)。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以(yǐ)高(gāo)薪(xīn)阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人(rén)员(yuán)在中国(guó)十大百(bǎi)万年薪职(zhí)业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海服务产业的(de)支柱(zhù)。

　　目前，全世界(jiè)已(yǐ)有17个国(guó)际酒店管(guǎn)理集团在上海投资或管理高(gāo)星级酒店，酒店行(xíng)业(yè)在不断扩充，对人才(cái)的需求也不断增(zēng)加，每(měi)年都需要数以(yǐ)千计的国际化(huà)酒店管理人才(cái)。

　　三年(nián)内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　 一(yī)、培(péi)养目标(biāo)与要求 本专业(yè)培养拥护(hù)党的(de)基(jī)本路线，适应生产、建设、管理、服务第(dì)一线(xiàn)的(de)，德智体美等全面(miàn)发展的中等职业(yè)技(jì)术应用性专门人才。

　　要(yào)求学生(shēng)掌(zhǎng)握经济(jì)管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识(shí)，具(jù)备酒(jiǔ)店基本管理与服(fú)务能力。

　　学生毕业(yè)后主要去各饭(fàn)店(diàn)、酒店、宾馆从事(shì)酒店(diàn)基层(céng)管理及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　 本专业注重(zhòng)学生综合素质的培养，主要学习经济管理(lǐ)基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能(néng)培训(xùn)，学生(shēng)在(zài)学习期间，将接受酒店(diàn)、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗实习(xí)实(shí)训等多方面的技能训练。

　　 二、主要(yào)课程 酒店管理概论、现(xiàn)代(dài)酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客(kè)房服务(wù)与管理、餐饮(yǐn)服务(wù)与管理、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店(diàn)财务管(guǎn)理、会(huì)议服(fú)务与(yǔ)管理(lǐ)、康乐服务与管(guǎn)理。

　　 三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信(xìn)、坚(jiān)毅的品格和敬业、负(fù)责的职业道德与(yǔ)团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知识和自学能(néng)力、进取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客(kè)房(fáng)、餐(cān)饮、康乐(lè)等部(bù)门的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的(de)方针、政(zhèng)策(cè)和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基(jī)本服(fú)务(wù)能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算(suàn)机操作、文字表达(dá)、人(rén)际沟通(tōng)能力以及一(yī)定的职业外语表达能(néng)力(lì)。

　　济南,和(hé)北(běi)京都有专业(yè)的学校.

酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业，也(yě)称(chēng)招待管理学(xué)，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方(fāng)面的人才，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕业，需要从最基础的岗(gǎng)位(wèi)前(qián)厅、餐饮等(děng)等(děng)职位做起，具备(bèi)一定的(de)实际经验(yàn)才有机(jī)会晋(jìn)升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然前期(qī)起点低(dī)，但随着目(mù)前国内(nèi)外旅游(yóu)业(yè)飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球范围内都(dōu)需求量很大，前(qián)景还是不错，以(yǐ)下(xià)是酒店管理专业及就(jiù)业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的(de)课程，野旅主要(yào)有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店(diàn)管理专业中食品营(yíng)运研(yán)究占比非常(cháng)大，酒管(guǎn)专业的同(tóng)学(xué)们会学(xué)习到食品(pǐn)相(xiāng)关(guān)的科(kē)学、食(shí)物的选配、如(rú)何正确(què)地储存(cún)食品、如何正确(què)地处理各种食(shí)物等了解(jiě)食物(wù)的(de)各方面理论知识，不仅仅在(zài)酒店(diàn)餐饮(yǐn)行业，在日常生活(huó)中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重(zhòng)实用经(jīng)验的college，对于(yú)烹(pēng)饪(rèn)和服务都有(yǒu)很大(dà)比重(zhòng)的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和(hé)厨师的角色，学习服务客人的(de)各种(zhǒng)不同的角(jiǎo)色，例如(rú)门(mén)口迎宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的(de)人(rén)员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家也要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点(diǎ珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？n)、热(rè)炒和烧(shāo)烤等不(bù)同的菜(cài)式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一(yī)门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并(bìng)且学习如何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同(tóng)的酒类，还要学(xué)会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一(yī)需要考取可以(yǐ)在(zài)正规餐(cān)饮(yǐn)场所(suǒ)销(xiāo)售(shòu)酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销售、市(shì)场营销、酒店建筑规划也都是必修(xiū)，在此也需(xū)要懂(dǒng)得一些商业相关的知识，了解(jiě)酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生(shēng)一听会计(jì)是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的会计知(zhī)识(shí)相对来说已经算是最基础(chǔ)的了，学生(shēng)只需要比较基本地学习如何计算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的(de)运营成本(běn)、利润等(děng)等东西，并且(qiě)能很(hěn)快的运用(yòng)到工作中去(qù)，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就(jiù)业发(fā)展方向,总体来说有(yǒu)两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常不太注重实践操作方面，主要(yào)学习(xí)的是酒店(diàn)业的(de)未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方(fāng)式和财务管理(lǐ)等等(děng)。

　　按照这个(gè)方(fāng)向学习的人未(wèi)来的发展方向可以(yǐ)是研究酒(jiǔ)店的学着(zhe)也可以直(zhí)接成为酒店的(de)高层管(guǎn)理(lǐ)者，特别是制定战略发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是注重操作、运(yùn)营和实(shí)践的学习，除了(le)学习理论方面(miàn)的内(nèi)容(róng)，还会了解到每个部门的(de)具(jù)体(tǐ)操作方法，细(xì)致(zhì)到餐厅的(de)托盘(pán)如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服(fú)务(wù)客人等，也(yě)就是提(tí)问者口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择发展方(fāng)向呢?从就业来说(shuō)，以实践(jiàn)为主的学习方向比(bǐ)较推荐，因(yīn)为在酒店工作过就可(kě)以发现(xiàn)，酒店里的运营高层(céng)基(jī)本都是从基层部(bù)门干出来(lái)的，很少有专门研究酒店运营或单(dān)纯学习理论的，因为酒店这(zhè)个行业(yè)是一个操(cāo)作性非常(cháng)强的行(xíng)业(yè)，光(guāng)有理(lǐ)论是远远不够的(de)，懂的每个部门、每(měi)个(gè)职位的(de)工作流程和标准，才是(shì)王道(dào)。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店(diàn)管(guǎn)理行业人(rén)士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历(lì)重要，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人，凭着经验(yàn)的(de)积(jī)累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企业，都只为你的工作业绩(jì)而(ér)不是你(nǐ)的(de)教(jiào)育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从(cóng)技能学习开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基层的经验就想直接(jiē)做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底(dǐ)层的真正(zhèng)接触一个行业，那你永远也不知道这行的水有多(duō)深，你(nǐ)永远(yuǎn)也(yě)猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗(gǎng)位，不(bù)是(shì)简猛高科技，不是高精尖，需要(yào)的是手(shǒu)把手踏踏实实(shí)的实践操作，目前大部分从业(yè)者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业(yè)相(xiāng)比(bǐ)基层服务人员所获(huò)得的收入(rù)、社会地位(wèi)、个(gè)人成就感是相当低的，前期必须能(néng)忍(rěn)受这种低(dī)薪(xīn)、低创(chuàng)造力、低(dī)附加值、低(dī)社会地位(wèi)的工作岗(gǎng)位(wèi)。

　　2、管理岗需要一定的(de)一线实践经验才能胜任(rèn)，应届生的水平根本(běn)不足(zú)以胜任部门(mén)级、公司级的管理(lǐ)需要。

　　所(suǒ)以刚入职时必(bì)须从(cóng)基(jī)层其慢慢做(zuò)起!

珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？　　总之，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业未(wèi)来前景(jǐng)还是有的，重点就在(zài)于你能否(fǒu)调整自己的心态，有良好的情(qíng)商，是(shì)否(fǒu)有野心不(bù)甘于只在底层做!

未经允许不得转载：连云港装饰公司,豪泽装饰 珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？