柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)还(hái)能(néng)不能吃了(le)，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影(yǐng)响食用的，如(rú)果酒味比较重，而且味道也有些变了(le)就不(bù)建议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能(néng)不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不(bù)能吃(chī)了呢

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)是因为柿饼中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化合物长期放置的过(guò)程中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸(xī)作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要看酒味的程度才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿(ér)就没有了的话，食用的时候也(yě)是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用(yòng)的(de)。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳(tàn)水2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历化合物，因此在长期放置的(de)过程中，碳水化(huà)合(hé)物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼(bǐng)有(yǒu)时(shí)候会有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置(zhì)一(yī)段(duàn)时间(jiān)，待(dài)酒(jiǔ)味消(xiāo)失之(zhī)后就可以正常(cháng)食用了，不会影响身(shēn)体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)。

　　柿(shì)饼中(zhōng)含有大量的碳(tàn)水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上(shàng)冷冻室的温(wēn)度很低，因(yīn)此可以(yǐ)抑(yì2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历)制细菌的(de)滋生，可以很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这(zhè)样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百度百科-柿饼

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