能(néng)。

　　破(pò)壁机可(kě)以绞肉。

　　虽然(rán)破(pò)壁机(jī)可以(yǐ)用来绞肉(ròu)，但是(shì)使(shǐ)用过程(chéng)中不能加水(shuǐ)。

　　再就是(shì)破壁机不是专门(mén)的绞肉机器，所(suǒ)以每(měi)次(cì)加入的肉量不能太多，需要分几次进行，最(zuì)好将肉切得(dé)小(xiǎo)一些，将食材(cái)放入破(pò)壁(bì)机之前需(xū)要进行适(shì)当(dāng)的摔打，这(zhè)样打(dǎ)出(chū)来的肉泥更(gèng)有质感和(hé)弹性，绞肉时最好用搅拌棒使肉块紧贴杯底，不然杯子(zi)震(zhèn)动(dòng)会比较厉害。

　　扩展资料：

　　注意(yì)事(shì)项：

　　破壁机的(de)使用过程中(zhōng)的(de)电(diàn)压是比(bǐ)较强(qiáng)的，所(suǒ)以这个时候还要注(zhù)意的一个问题(tí)就是用电的安(ān)全，还有破壁机是一个(gè)靠转速(sù)来工作的电(diàn)器，所以在运行的过程中会(huì)产生热量，所以要想很好的保护自(zì)己的(de)破壁机(jī)的话，就一(yī)定(dìng)要好好的使(shǐ)用，最好可以(yǐ)在较短的时间里操作完。

　　如果要连(lián五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗)续的(de)工作最好也是可以(yǐ)休息缓(huǎn)冲一下，这也是(shì)一种保养(yǎng)。

　　在在工作的时候一定不能处于一个干烧的状态，这样非常的容易(yì)烧坏(huài)，然后就会(huì)完(wán)全(quán)坏掉，在(zài)使用的时候(hòu)一(yī)定要给破(pò)壁机加(jiā)满水(shuǐ)，在温度比较高的时候就不要(yào)触碰，以免烫(tàng)伤。

　　参考资料(liào)来源：百度百科(kē)-破壁(bì)机

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：人民网-四(sì)招调(diào)出好肉馅

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