新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的(de)。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发(fā)物主要是指(zhǐ)能诱发或是(shì)加(jiā)重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅(é)蛋(dàn)当中富含的(de)蛋(dàn)白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它(tā)可(kě)在人(rén)体(tǐ)内构成一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重或是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的(de)时候要注(zhù)意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋(lín)巴结(jié)核(hé)或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致人体内的燥热之气(qì)的加重，尤(yóu)其(qí)是本身就是(shì)热性体质的人群，也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不(bù)良，腹胀等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的(de)含量是(shì)比(bǐ)较(jiào)高的(de)，身体肥胖的人(rén)群也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情况不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加重且很(hěn)难(nán)被人(rén)体消化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个(gè)人体质也健康正常的(de)人群(qún)食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物质含(hán)量丰富，对人体健康是(shì)有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注意(yì)的点，比(bǐ)较常(cháng)见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋来(lái)说效果都(dōu)是比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这(zhè)样的温度(dù)下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物(wù)和(hé)酶的(de)活动受到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑选(xuǎn)好的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰(huī)等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克(kè)、食(shí)盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不(bù)要水洗，有污物(wù)的蛋可以(yǐ)先(xiān)用温(wēn)水(shuǐ)浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头(tóu)朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀(yún)地涂(tú)上一层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹后放入(rù)冰箱(xiāng)，都(dōu)可(kě)防止蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多(duō)和高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级最主要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋(dàn)黄中的卵黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白质中(zhōng)富有(yǒu)人体所(suǒ)必(bì)须的(de)各(gè)种氨基酸，是(shì)完全蛋白质(zhì)，易于人体消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分(fēn)集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的(de)磷脂，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑(nǎo)及神经(jīng)组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质(zhì)主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易被(bèi)人体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和(hé)硫胺(àn)素，蛋白(bái)中的维(wéi)生(shēng)素以(yǐ)核黄素和(hé)尼克(kè)酸(suān)居多，这(zhè)些(xiē)维生(shēng)素(sù)也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒(lì)、水半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放(fàng)入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚上(shàng)吃(chī)也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前(qián)加点小(xiǎo)苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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